＜簡単おやつレシピ＞フランスパンで「サクサク！ラスク」＆混ぜて冷やすだけ「ヨーグルトアイス」【バリはやッ！ZIP！】

お家時間が長くなり、お菓子作りを始めた人も多いんだそう。

そこで今日は、2020年4月27日（月）に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』の人気コーナー『TOYO’ｓキッチン』から、子どもも一緒に作れる「簡単おやつレシピ」をご紹介します。

 

きょう作りたくなる簡単レシピ

きょう作りたくなる簡単レシピをご紹介！豊原慎二アナウンサーの『TOYO’ｓキッチン』。

今回のリクエストは、こちら。

今回、親子で楽しく作れる簡単おやつを教えてくれるのは、子ども向けの料理や、お菓子の教室を開いているフードコーディネーターの“こうこ先生”こと石澤紅子さんです。

 

フランスパンで簡単「サクサク！ラスク」

まず1つめは、市販のフランスパンで作れるサクサクのラスクです。

（1）フランスパンを8mm程度の厚さに8枚切ります。

（2）130～150度のオーブンで約7分焼きます。

オーブンでフランスパンを焼いている間に次の作業をしましょう。

（3）冷蔵庫から出して柔らかくしておいた無塩バターと、粉砂糖を混ぜ合わせます。

（4）約7分後、フランスパンをオーブンから出して粗熱をとります。

（5）粗熱がとれたら、粉砂糖と混ぜ合わせたバターを薄くぬり、その上にグラニュー糖をしっかりつけます。

今回は、「シュガーラスク」と「チョコレートラスク」を作るので、グラニュー糖をつけないパンも残しておきます（シュガーラスクだけ作る場合は、全てのパンにグラニュー糖をつけてください）。

（5）バターをぬった面を上にして、120度～140度のオーブンで約13分焼きます。

焼きあがったら「シュガーラスク」は完成です！

「チョコレートラスク」はここからもうワンステップ。

（6）グラニュー糖をつけなかったパンに、湯煎して溶かしたホワイトチョコレートを付けます。

ホワイトチョコレートにストロベリーパウダーを混ぜると、いちごラスクもできますよ。

チョコレートをぬったパンを冷蔵庫に入れて固めたら、「チョコレートラスク」も完成！

2回焼くことで、サクサクのラスクに仕上がるんだそうですよ。ラスクのサクサク感と甘みは相性抜群！　ぜひ作ってみてくださいね。

 

混ぜて冷やすだけ！「ヨーグルトアイス」

続いては、市販のヨーグルトを使った「ヨーグルトアイス」。

（1）生クリームに砂糖を入れ、ツノが立つくらいまで泡立てます。

（2）そこに、練乳とプレーンヨーグルトを加え、混ぜます。

練乳を入れることで、濃厚な仕上がりになりますよ。

（3）混ぜ合わせたものをバットに薄く広げます。

早く固めるために、薄く広げるのがポイントです。

（4）冷凍庫に入れ、固めます。

（5）少し固まってきたら、途中で2回程度混ぜます。

ここで混ぜることによって、なめらかな仕上がりになるんだそう。

固まったら「ヨーグルトアイス」の完成！

 

リクエスト募集中！

TOYO’sキッチンのコーナーでは皆さんからのリクエストを募集中だそうです。

何かリクエストがある人は送ってみてくださいね。

こんなに簡単においしいおやつが作れるとお家時間も楽しくなりそう！　子どもも一緒に作れるレシピなので、親子で楽しみながら作ってみませんか。（文／ARNE編集部）

 

【参考・画像】

※ FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜　朝5時20分～6時30分）

この記事は番組放送時点での情報です。