2022年7月4日、明治通り沿い旧大名小学校跡地の近く、福岡市営地下鉄「赤坂」駅から徒歩2分、「天神」駅から徒歩約6分の場所にオープンした『鮨重つむぎ』。
店内はカウンターのみ。高級感あふれる、記念日にもピッタリの空間です。
メニューは、高級鮨店と変わらないクオリティーの厳選したネタを、お重に敷き詰めた酢飯の上にのせた『鮨重』のみ。
日替わりのネタの数はなんと16種類！ 鮮度抜群で目にも鮮やか。酸味控えめでまろやかな味わいのシャリとよく合います。
味噌汁、土佐醬油、旬のお野菜を使ったガリ、おろしたてのわさびがセット。オプションで『ウニ』と『イクラ』の追加もできますよ。
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