2022年1月に須崎公園の近くにオープンした『HOC（ホック）』。
東京・清澄白河にあるロースターカフェ『HAGAN ORGANIC COFFEE（ヘイガンオーガニックコーヒー）』と、スペインの三つ星レストラン『Sant Pau（サンパウ）』のヘッドシェフを務めたジェローム・キルボフ氏による、季節を巡るコーヒーとチーズケーキのお店です。
看板メニューのチーズケーキは、グルテンフリー＆白砂糖不使用。オリジナルの「シグネチャー」のほか、旬の食材を使いひと月ごとにフレーバーが変わる「シーズナル」の2種類が揃います。イートインのほか、テイクアウトも可能です。
また、2022年6月末までの期間限定で、姉妹店『Mei Cafe（ダイワ博多）』とコラボした『コーヒーパフェ』も登場（数量限定）。
母体がコーヒーカンパニーだからこそできるさまざまなスペシャルティコーヒーとのマリアージュが楽しめますよ。
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