2021年9月9日にオープンした鳥栖の新名所『新鳥栖 道の市場（みちのいちば）』。道の駅・市場・横丁などの要素をミックスした新感覚の“食のテーマパーク”です。
中に入っているのは、その日仕入れた鮮魚を使った丼やお鮨が味わえる『生本マグロ専門店 ジンベエ』、「うなぎ蒲焼き」と「牛もも肉のしぐれ煮」がのった『うなぎ牛めし』が人気の『うなぎ牛めし さん助』、焼き鳥を中心にした鶏料理が揃う『焼き鳥パーラー コジマ商店』、空輸した麺で本場の味が楽しめる沖縄料理専門店『おきなわ県民食堂』、毎日包み立ての餃子や焼売を販売する『生餃子専門店 光月』、全国の銘酒や地焼酎に自然派ワインを取り揃え角打ちもある『酒の駅 IZUMIYA』の6店舗。
どこか懐かしさを感じるレトロな雰囲気の施設内のどこでも好きな場所で、6店舗の料理がそれぞれ楽しめます。
毎月行われている、特別メニューが登場するフェアも注目ですよ。
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