通り過ぎないように要注意！“おひとりさまにもオススメ”住宅街の中の喫茶店「深山の牡丹」（福岡県うきは市）
こんにちは。10年間で延べ800店以上のカフェを訪れるほどカフェが大好きなayu.latteです。
うきは市の住宅街に約2年前にオープンしたカフェ『深山の牡丹（みやまのぼたん）』の「ティラミス」がとてもおいしいと聞いて、お邪魔してきました♡
通り過ぎないように要注意！住宅街の中にある「深山の牡丹」（福岡県うきは市）
『深山の牡丹』があるのは、本当に住宅街の中。自宅の横に建てられています。
パッと見、普通の住宅かと思って通り過ぎてしまいました（笑）。注意深く見てくださいね。
画像：ayu.latte
店名の「深山」は田舎をイメージ、「牡丹」はイノシシから付けられたそう。シェフの名前に“猪（イノシシ）”という文字が入っていることから、イノシシ→ぼたん（猪肉の別名がぼたん）→牡丹なのだそう！ ちなみに、イノシシ料理は出していませんのでご注意を。
一見すると牡丹の花がモチーフに見えるお店のマークも、牡丹の花が“猪の目”の一部に見えるようにデザインされているのだとか。ぜひ店頭で確かめてください♡
お店に入ると木の温かみのあるやさしい雰囲気。奥様が笑顔で出迎えてくださいます。
画像：ayu.latte
今回は1人でお邪魔したので、カウンター席に。テーブル席もカウンター席もあるのがうれしいですね。
カウンターの中にコーヒー豆があることから、コーヒーが自慢のお店のよう。お話を聞くと、ご主人がコーヒーがお好きなんだそう！
画像：ayu.latte
こちらのお店では、サイフォンでコーヒーを淹れてくださるんです。
画像：深山の牡丹
大人気の「ティラミス」をオーダー
「今日のデザート」の一覧の中から、もちろん『ティラミス』（税込430円）をオーダー。このボリュームで430円なんて、びっくり！
画像：ayu.latte
スプーンですくって一口。たくさんのマスカルポーネチーズの中に、エスプレッソの染み込んだスポンジが隠れています。そして、贅沢にかけられたココアパウダー。すべてが合わさって、とってもおいしい！
なんとティラミスは、福岡にある“イタリア政府公認のお店”で修行していたときのレシピなんだそう。なるほど、おいしいわけです！
一緒に飲んだのは『ブルージャスミン』（税込450円）。デザートとセットにすると150円お得になるので、ティラミスとあわせて730円です。
画像：ayu.latte
ほかのお店では、セットにすると「コーヒーか紅茶から選べる」ということが多いですが、どのドリンクでもセットにできるのがうれしいです。
画像：ayu.latte
ブルージャスミンは、グレープフルーツとジャスミンティーにライムを搾り、複雑な味わいに仕上げたそう！ とってもすっきりしていて、おいしいです。
プラス150円でフロートにすることもできます。左から、『ピンクレモネード』、『ブルージャスミン』、『ドライジンジャーエール』のフロート。どれもおいしそう！
画像：深山の牡丹
そして、もちろんコーヒーも楽しめます。
昔懐かしいサイフォンコーヒー
こちらのコーヒー、冒頭にもお話しましたがサイフォンで淹れてくださいます。サイフォンにした理由はいろいろとあるそうですが、パフォーマンスもその一部。
画像：ayu.latte
1人分ずつフラスコに入って運ばれてくるので、好きなタイミングでカップに入れて飲めるのもうれしいですね。
画像：ayu.latte
「友達と飲むときはぜひ違う豆でオーダーしてほしい」と奥様。「サイフォンだとシェアできるので、違う豆で飲み比べするのも楽しいと思いますよ」とお聞きして確かに！と思いました♡
私は今回は大好きな『グアテマラ』をチョイス。ほかにも2種類のグアテマラをベースにブレンドしてある『牡丹ブレンド』や、『エチオピア』、『インドネシア』、『ブラジル』とあり、どれも600円（税込）。アイスもホットも対応可能、テイクアウトもできます。
人気のティラミスはテイクアウトも！
ティラミスはテイクアウトも可能で、冷凍されたものが瓶に入っています。
『クラシック』と『抹茶』の2種類があり、どちらも520円（税込）です（写真の一番上は年明けまでの季節限定で販売されていた『和栗のティラミス』）。
画像：ayu.latte
また、焼き菓子を購入することも可能。ラインアップは、季節などによって変わりますが、ガトーショコラは人気の定番なんだとか。
画像：ayu.latte
ガトーショコラは、お店でもいただけますよ♡
ランチは「ビーフシチュー」がオススメ！
今回、私はいただけなかったのですが、ランチも大人気！ こちらは『牛ホホ肉ビーフシチューランチ』（税込2,200円）。パン、デザート、ドリンク付きです。
画像：深山の牡丹
宮崎県産の牛ホホ肉は、触れないほどトロトロにしてしまうと逆においしさが半減してしまうそう。じっくり煮込んで柔らかくしつつも、柔らかすぎず、かたすぎず。ソースと一緒に食べる野菜もいい感じになるそう。
牛1頭からとれるホホ肉は、わずか1キロ程度、片手で持てるくらいなんだとか。600キロ以上の牛から1キロ程度しかとれない超希少部位だということで驚きです！
こちらは『生パスタランチ』（税込1,650円）。パン、デザート、ドリンク付きです。
画像：深山の牡丹
このときは「ブロッコリーとアンチョビ 自家製スモークサーモン」。メニューは定期的に変わるので、行ったときのお楽しみですね。
こちらの『バターキーマカレーランチ』（税込1,650円）も、デザートとドリンク付きです。
画像：深山の牡丹
トマトベースの辛味ソースが付いてくるので、自分好みの辛さに調節できるそうですよ。
ほかにも数量限定の『牡丹御膳』（税込2,200円）もあり、こちらは魚やお肉など盛りだくさんの内容です。
一つ一つ丁寧に心を込めて作り「お客様にゆっくりとくつろげる空間」、「満足していただける料理の提供」を心掛けているそう。
「1人でもふらっと寄っていただき、ホッとして帰っていただけたら」と願っていらっしゃるので、機会があればぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。（文／ayu.latte）
〈店舗情報〉
深山の牡丹（みやまのぼたん）
住所：福岡県うきは市吉井町生葉2107-6
詳細は深山の牡丹へ
※この記事は公開時点での情報です。
【参考・画像】
※文・画像／ayu.latte
※画像／深山の牡丹
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