朝8時からオープン！「キャナルシティ博多」近くのカフェで楽しむ珍しいティラミス（博多区博多駅前）
こんにちは、カフェが大好きなライター・ayu.latteです。10年間で、延べ800店以上のカフェを訪れるほどカフェ巡りが大好きです。
キャナルシティ博多近くの製菓専門学校の1階にある、とってもオシャレなお店をご紹介したいと思います♡（専門学校が運営をしているわけではありません）
チョコレート専門店が監修のカフェ「WHITE GLASS COFFEE」（福岡市博多区博多駅前）
『WHITE GLASS COFFEE（ホワイトグラスコーヒー）』は、東京と福岡にだけあるお店。
チョコレート専門店として有名な『green bean to bar CHOCOLATE』がプロデュースするカフェとしてオープンしました。
画像：ayu.latte
お店の入口には「TIRAMISU（ティラミス）」の看板が。
看板のイラストを見てわかるでしょうか。そう、こちらのティラミス、ちょっと珍しいんです。
画像：ayu.latte
至高の一杯が完成するまで、すべての工程を店内で完結する
世界中から厳選された生豆を、至高の一杯に仕上げるまでの工程すべてをオープンにしている『WHITE GLASS COFFEE』。
数種類のシングルオリジン（単一農園、栽培品種などの単位でブレンドされていないコーヒーのこと）を絶妙に配合したオリジナルブレンドが数種類用意されています。
また、ルワンダ、ブラジル、エチオピアなどのシングルオリジンも飲めますよ。そして、カフェインレスのデカフェを飲めるのもうれしいところ。
画像：ayu.latte
このコーヒーは店内はもちろん、家でも飲めるように『ドリップバッグ』（税別150円）として販売されているのも注目ですね。
画像：ayu.latte
ドリンクメニューは、コーヒーやエスプレッソがメイン。
画像：ayu.latte
店内は、ソファーと椅子を組み合わせたテーブル席が5卓、椅子の2人掛け席が2卓、そして外にはテラス席があります。テラス席にはひざ掛けも用意されていますよ。
画像：ayu.latte
どれにするか迷ってしまうほど充実したスイーツ
この写真は朝オープンしたてのものなので、スイーツはまだあまり並んでいません。訪問するのにおすすめの時間帯は朝11時頃。いちばんスイーツが充実するのだとか。
画像：ayu.latte
今回はオーダーしませんでしたが、こちらの『アフォガート』（税別650円）は、星の形のチョコレートがのっていて、めちゃくちゃかわいい！
画像：WHITE GLASS COFFEE
こちらは『濃厚プリン』（税別380円）。
画像：WHITE GLASS COFFEE
今流行りの少しかためのプリンですが、こちらは2019年のオープン当初から販売されています。ほろ苦な味わいがたまりません♡
お店の看板メニューのティラミス
お待たせしました！ こちらがお店の看板メニュー『ティラミス』（税別600円）。
画像：ayu.latte
スポンジには『WHITE GLASS COFFEE』の自家焙煎のコーヒーが染み込ませてあり、その間に挟んである板チョコには、『green bean to bar chocolate』のチョコレートを使用。
この板チョコがまた、たまらないんです！ 紙の薄さほどの板チョコが、パリッと割れる感触、これはぜひとも味わっていただきたい！
画像：ayu.latte
濃厚なコーヒースポンジと香り高いチョコレートの相性が抜群です。
ドリンクも個性豊かなラインアップ
ティラミスだから、コーヒーをオーダーしようと思っていたのですが……お店に来たらついついオーダーしてしまう『レモン＆ローズマリーソーダ』（税別680円）をこの日も注文。
画像：ayu.latte
これが本当においしいんです！ 自家製シロップとレモンの輪切り、そしてローズマリー。絶妙のバランスでおいしくて、おいしくて♡ 寒くても飲んでしまいます（笑）。
画像：ayu.latte
底に沈んでいるシロップとよく混ぜて飲んでくださいね♡
ほかにもいろいろなドリンクたち♡
こちらは『カフェラテ』（M：税別550円、L：税別650円）。
画像：WHITE GLASS COFFEE
ほとんどのコーヒーやエスプレッソドリンクはサイズが2種類ありますが、エスプレッソ、マキアート、カフェモカはワンサイズです。
お店の方のおすすめはドリップコーヒー。以前飲んだことがありますが、私もオススメです♡
画像：ayu.latte
『green bean to bar chocolate』のチョコレートを使ったチョコレートドリンクやノンアルコールのサングリア、クラフトビールなどもあります。朝は8時から開いているし、さまざまシーンで活躍するお店であること間違いなしです！
お昼にはランチメニューも登場するので、ランチもいつか食べてみたいと思っています。冬季限定の『サーモンとほうれん草のクリームグラタン』だなんてたまりませんよね♡
画像：WHITE GLASS COFFEE
素材にもこだわって手作りされている『WHITE GLASS COFFEE』、みなさんもぜひ足を運んでみませんか？（文／ayu.latte）
〈店舗情報〉
WHITE GLASS COFFEE（ホワイトグラスコーヒー）
住所：福岡市博多区博多駅前3-16-13
詳細はWHITE GLASS COFFEEへ
※この記事は公開時点での情報です。
【参考・画像】
※文・画像／ayu.latte
※画像／WHITE GLASS COFFEE
