【天神カフェ】ふわふわ・もっちり焼きたてパンケーキ！6月限定は「いちごとルバーブ」（福岡）
ふわもちパンケーキが人気のカフェから、新作情報が届きました！
6月の間だけ楽しめる、期間限定のパンケーキをご紹介します。
6月の限定パンケーキが登場！「カフェ＆ブックス ビブリオテーク」（福岡市中央区天神）
一から手作りのこだわりケーキやふわふわ・もっちりの焼きたてパンケーキが人気の、カフェと本と雑貨のお店『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』。福岡には『VIORO』地下1階に「福岡・天神店」があります。
福岡・天神店を含む『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』4店舗と姉妹店『パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク』に、お口の中に華やかな風を運んでくれる、特別なパンケーキが期間限定で登場します。
※収穫状況により販売時期と内容が変更になる場合があります。※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合があります。
画像：カフェ＆ブックス ビブリオテーク
初夏に心地良いおいしさ！「いちごとルバーブ、ヨーグルトムースのパンケーキ アールグレイソース」
月替わりで展開されている、『ビブリオテーク』の「マンスリーパンケーキ」シリーズ。
2026年6月3日（水）〜6月30日（火）は、初夏にふさわしい爽やかな新作『いちごとルバーブ、ヨーグルトムースのパンケーキ アールグレイソース』（1,540円）！
「ルバーブ」とは、フキのような見た目の西洋野菜のこと。熱を加えると、まるで赤い果実のように甘酸っぱく変化するのが特徴で、ヨーロッパではジャムやパイの材料として親しまれている食材です。
画像：カフェ＆ブックス ビブリオテーク
このパンケーキの主役は、そんなルバーブを合わせたいちごの自家製コンフィチュール。いちごの柔らかな甘さと、ルバーブの爽やかな酸味が引き立て合い、みずみずしい味わいに。
さらに、さっぱりとしたヨーグルトムースと、ひんやり甘いバニラアイスがトッピングされているのも見逃せないポイント。コクがあるのに口当たりは軽やかで、ひと口ごとに深みのあるおいしさが広がります。
仕上げに、別添えの「アールグレイソース」をとろりとかければ、紅茶の華やかな香りがふわり。甘み、酸味、そして上品な紅茶の余韻が重なり合う、大人の贅沢な一皿が完成します。
画像：カフェ＆ブックス ビブリオテーク
爽やかな味わいの今だけのパンケーキ。ぜひ楽しんでみてくださいね！（文／ARNE編集部）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■カフェ＆ブックス ビブリオテーク 福岡・天神
住所：福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F
営業時間：11：00〜21：00（パンケーキ＆食事L.O. 20：00、ドリンク＆デザートL.O. 20：30）
定休日：施設に準ずる
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※画像／カフェ＆ブックス ビブリオテーク
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