【福岡行列店】天神で“コスパ抜群”絶品寿司ランチ！地元民も通う人気店＜メニューあり＞
こんにちは。グルメはもちろんタウン情報まで幅広く網羅するライターの川合です。
行列ができる人気店を紹介する企画の8回目は、西鉄福岡（天神）駅徒歩2分の場所にある『ひょうたん寿司』をセレクト。
新鮮なネタを使った絶品寿司を手頃な価格で堪能できる「ひょうたん寿司」（福岡市中央区天神）
オーナー自ら毎朝『長浜鮮魚市場』に足を運んで目利き。玄界灘で獲れた魚を筆頭に、全国各地で水揚げされた旬の鮮魚を職人が握る寿司が、手頃な価格で堪能できる『ひょうたん寿司』。地元の寿司通をも唸らせる人気店です。
新天町側、『ソラリアステージ』横の道路を挟んだ建物の2階と3階にあります。ちなみに『ソラリアステージ』地下2階には、姉妹店『ひょうたんの回転寿司』もあり、そちらも行列店として評判。
画像：川合知也
伺った日は約15人が列を作っていました。平日は海外からの観光客が8～9割と多く、週末になると日本人のお客さんが半分ほど占めるそうです。並ぶ人が多くなると、店前に列が作られます。
画像：川合知也
2階は約70席、3階には約50席。どちらもネタケースのあるカウンター席のほか、テーブル席、座敷席があります。
ランチは特に大人気！おすすめ「ひょうたん定食」を実食
自慢のにぎりは100種類ほど。『博多めんたい』など176円から揃います。
『活さば』（396円）、『地あじ』（396円）など青物も充実。ほろっと柔らかな『焼穴子』（429円）や食感がクセになる『ひとくちアワビのおどり』（583円）はぜひとも注文したい、自慢の一品です。
メニューのほか、店内の至るところにおすすめの料理のポップが貼ってあるのでそちらも要チェック！
画像：川合知也
11：30～14：30のお得な昼限定メニューも大人気。大きなネタとシャリが特徴でにぎり10貫・細巻3個・吸い物がセットの『ジャンボ定食』（1,628円）、にぎり4貫・細巻3個・手巻き1本と茶碗蒸しの『茶碗蒸し定食』（1,518円）、にぎり8貫・ネギトロ巻・レタス巻ロール・吸い物がセットの『ひょうたん定食』（1,628円）と、1,000円台で絶品のお寿司が味わえるなんてうれしい！
まるでカニを食べているかと思うほどカニの身がたっぷりで驚く人続出という名物『カニクリームコロッケ』（単品628円）と『貝汁』がセットになった贅沢ランチ『旬のおまかせにぎり』（3,630円）も人気です。
画像：川合知也
今回味わったのは、店名を冠した定番の『ひょうたん定食』（1,628円）。
マグロ、サーモン、イカなどネタのバランスが良く食べ応えもばっちり。絶品のネタとシャリで職人が握ってくれる寿司が、この価格で楽しめるのは最高です。行列ができるのも納得！ ※仕入れによりネタが変わる場合あり
夜もおすすめ
生ウニ・生エビ・天然タイ・ほたて・赤むつなど9貫に汁物付きの『上にぎり』（2,750円）、大トロ・活ひとくちアワビなど極上ネタ10貫に汁物付き『本日の特選ネタづくり』（3,960円）など、昼夜問わずにオーダーできるセットメニューも豊富。
画像：川合知也
夜は寿司だけでなく、お酒のあてにぴったりな一品料理を約50種類提供。特に鮮魚を使ったメニューが豊富で、刺身、焼き、揚げ、煮物で味わえます。
イチオシは、活きの良い魚の刺身で堪能できる『旬の盛り合わせ 8種』（2人前4,290円）。人気メニューは19時過ぎに売り切れてしまうこともあるので、いろいろなメニューを楽しみたい人は早い時間帯に足を運びましょう。
画像：川合知也
店長の夏目弘貴さんは、「新鮮なネタにこだわったメニューがたくさんあります。これからの季節はブリ、フグ、サバといった魚が入荷しますよ。ぜひ食べに来てください」と話してくれました。
画像：川合知也
ショッピングがてら気軽に立ち寄れる『ひょうたん寿司』。昼から寿司ランチをしてみるのもいいかもしれません！（文／川合知也）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■ひょうたん寿司
住所： 福岡県福岡市中央区天神2-10-20 新天閣ビル2階 ＆3階
営業時間：11：30～14：30（L.O.）、17：00～20：30（L.O.）
定休日：なし
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