切って巻くだけ！“簡単なのにおしゃれ”誰でも作れるおつまみレシピ
こんにちは、内村麻美です。
画像：内村麻美
まだまだ暑さは残りますが、暦の上では秋ですね。
ということで今回は、この時期に旨味がグッと増す「キウイ」を使った簡単おつまみレシピをご紹介します。
お料理が苦手な方でも、男性でも気軽に作れる、本当に簡単なレシピです。
洗い物が少ない！火も使わない！なのに映える♡「キウイの生ハム巻き」
【材料】（4人分）
・グリーンキウイ・・・1玉
・ゴールデンキウイ・・・1玉
・生ハム・・・8枚
・酢・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・大さじ1
・粗挽き黒胡椒・・・適量
画像：内村麻美
〈作り方〉
（1）キウイを縦長の串切りにカットする。それぞれ8等分に。
画像：内村麻美
（2）生ハムを、カットしたキウイを巻きやすい大きさにカットする。
（3）キウイに生ハムを巻いていく。このとき、キウイの上半分が見えるように巻くと、盛り付けのときにキレイになります。
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（4）（3）をお皿に並べたら、酢・オリーブオイル・粗挽き黒胡椒を混ぜ合わせたものを、食べる直前にかける。
画像：内村麻美
今回は、夏仕様でさっぱり仕上げるために酢を入れましたが、酢が苦手な方は入れなくても大丈夫です。
さらにおいしくアレンジ！
画像：内村麻美
キウイと生ハムを切って巻くだけという超簡単なおつまみレシピ。
お好みでクリームチーズを一緒に巻くと、クリーミーさがプラスされて、よりおいしくなります。
生ハムはそのまま食べてももちろんおいしいのですが、フルーツとの相性が抜群なので、キウイだけでなく、桃やイチジク、柿、メロンなどと組み合わせるのもオススメです♪
フルーティーな日本酒やワインにも合うと思います！ とても簡単なのでぜひ作ってほしいおつまみレシピです。
2020年9月3日（木）に放送されたミニ番組『ARNE』でもお話したレシピなので、番組動画もぜひ観てくださいね。
◆ARNE TV ＃35「簡単なのにおしゃれ＆華やか おつまみレシピ」
【参考・画像】
※内村麻美
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