真ん丸な形はたこ焼き器を使えば簡単！子どもと一緒に作れる「クランチチョコ」レシピ

2023.02.05

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こんにちは。料理家の中願寺あゆみです。

だんだんと日常生活が戻ってきて、今年のバレンタインはどうなんでしょう。

学生のみなさんは「友チョコ」なんぞ渡したりするのでしょうか？

私はいわゆる「お酒飲み」なので甘いものが割と苦手でほとんど食べません。なので、スイーツのレシピを作ったりすることはほぼないのですが、なぜかチョコレートは大好きです。

というわけで今回は、バレンタインに合わせて、お菓子作りとかほぼしない人（＝私）でもできる、クランチチョコレシピをご紹介します。

砕いて混ぜて冷やすだけ！「2色のクランチチョコ」レシピ

たこ焼き器の穴を使って成形する、丸い見た目もかわいい超簡単なクランチチョコ！

画像：中願寺あゆみ

【材料】（たき焼き器の穴、各6～7個分）

■ミルクチョコレーズン味
板チョコ（ミルク）・・・1枚（50g前後）
レーズン（刻む）・・15g
Aコーンフレーク（甘さ控えめタイプ）・・・30g
Aアーモンド（素焼き）・・・15g

■イチゴチョコナッツ味
板チョコ（イチゴ）・・・50g
Aコーンフレーク（甘さ控えめタイプ）・・・30g
Aミックスナッツ（素焼き）・・30g

＜作り方＞

（1）厚手のポリ袋にAを入れて麺棒で8割程度砕く。

※砕きすぎると食感がいまいちになり、砕きが浅いと食べるときにボロボロになって食べにくいです。袋が破れないように注意！

（2）板チョコを細かく砕き、ボウルに入れて湯煎して溶かす。

（3）（2）に（1）を入れて混ぜ合わせる。ミルクチョコレーズン味のほうは、ここでレーズンも加える。

（4）たこ焼き器にラップを敷き、（3）を穴にぎゅうぎゅうに詰める。上からもラップをして表面をならし、冷凍庫で30分以上冷やす。

（5）型から外す。

分量が多少前後しても、きちんと出来上がるクランチチョコ。レーズンをミックスドライフルーツに変えたり、チョコも好きな味の板チョコでOK。いろいろな組み合わせで作ってみてくださいね。

バットなどにならして固めたあとに包丁で切る方法もありますが、初心者にはこの作業が意外に難しく、形もいびつでボロボロになったりしてしまい、残念なことに……。

そこで活躍するのが、たこ焼き器や、製氷皿。型に詰めて冷やすことできれいに仕上がります。製氷皿を使う場合は、ラップは敷かなくても大丈夫。氷を外すようにチョコを取り出すことができますよ。

出来上がったクランチチョコは、チョコペンなどで表面をデコレーションしても◎。

トリュフ用の箱に入れるとこんな感じに。100円ショップの箱でも、うん、かわいい（自画自賛）。

画像：中願寺あゆみ

小さなお子さんとも楽しみながら取り組めると思いますので、今年のバレンタインはぜひ一緒に作ってみてくださいね。（文／中願寺あゆみ）
※この記事は公開時点での情報です。

【参考・画像】
※文・画像／中願寺あゆみ

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