思い出すとまた食べたくなる！人気韓国料理店に登場した話題の新作実食レポ（北九州市小倉北区木町）
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こんにちは。Instagramでゆるっと福岡グルメを発信している『ちひログ』です。
今回は、小倉で大人気の韓国料理のお店『韓国ごはん ファジョン食堂』をご紹介します。
新作メニューが登場！本格韓国料理が楽しめる「韓国ごはん ファジョン食堂」（北九州市小倉北区木町）
リーズナブルに本場の韓国料理を楽しめる『韓国ごはん ファジョン食堂』。しっかりと丁寧にだしをとった料理は、味に奥行きがあり、何を口に運んでも感動するほどのおいしさです。
JR「南小倉」駅から徒歩約9分、車だとJR「小倉」駅付近から約10分。アクセス良好です。
画像：CHIHIRO
店内には、カウンター6席とテーブル12席。1人でも行きやすい空間です。
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アツアツおこげもたまらない！本格石焼ビビンバ
今回は、2022年12月17日から登場している新作メニューをご紹介します！
1つ目は、ジュワーッと音を立てながらやってくる、本格石焼ビビンバ。
『石焼ビビンバ』（770円）、『サムギョプサル石焼ビビンバ』（990円）、『プルコギ 石焼ビビンバ』（990円）、『チャムチチーズ石焼ビビンバ』（990円）といった、4種類のメニューを楽しめます。
今回は、『チャムチチーズ石焼ビビンバ』と『サムギョプサル石焼ビビンバ』を注文しました。
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チャムチチーズ石焼ビビンバ
石焼ビビンバの上に、たっぷりのチーズと卵黄がのった『チャムチチーズ石焼ビビンバ』。
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ご飯の上に、ほうれん草・もやし・にんじん・ぜんまいのナムル、味付けされた挽肉がのっています。
ナムルからジュワっと溢れる旨みがたまりません。
スタッフの方においしさの秘密を聞いてみると、在日韓国人の方に教わった醤油をベースに作っていて、本格的な本場の味を再現しているのだそう。
「チャムチ」とは、日本語でマグロという意味で、ナムルの上にたっぷりとマグロのツナがのっています。
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さらにその上には、クリームチーズとミックスチーズを合わせたチーズがたっぷり！ 卵黄は大分の『蘭王』を使用。旨みが濃厚です。
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もったりとしたチーズは、ほんのり酸味がありさわやか。マグロとの相性も抜群です。
新感覚の味わいで、こんなにおいしいビビンバと出会ったのは初めてでした。
サムギョプサル石焼ビビンバ
石焼ビビンバの上に、サムギョプサルを盛り付けた『サムギョプサル石焼ビビンバ』。
ブランド豚を使用したサムギョプサルは、こんがり焼き上げられており、肉の甘さと香ばしさがたまりません！ おこげとの相性も抜群でした。
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甘みのあるお肉のジューシーなおいしさと、ナムルからジュワッとあふれる旨みがマッチした、何度でも食べたくなる一品です。
また、石焼ビビンバは、『サムジャン』というコチュジャンと白味噌を合わせたタレを加えて、味変を楽しむこともできます。奥深い辛みをプラスしてくれますよ。
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そのほかにも『キムチ』『チーズ』『納豆』（各200円）、『サムギョプサル』（300円）といったトッピングを追加することもできます。ぜひ、お好みにカスタマイズしてみてくださいね。
豚とイイダコの旨みがたっぷり！ピリッとした辛味がクセになる「チュクミサムギョプサル」
2つ目の新作メニューは、新鮮なイイダコと甘辛いタレが香ばしい、韓国で人気の鍋料理『チュクミサムギョプサル』（1人前1,200円、注文は2人前から）。※写真は2人前
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火をつけてしばらくすると、ジュワッと空腹感を誘う香りが立ち上がります。
中には、ネギ、キャベツ、ニラ、にんじん、もやし、豆苗など野菜もたっぷり！
ファジョン食堂では、タコとホルモンの鍋料理『ナッコプセ』が大人気で、それに使っているタレで味付けされているのだそう♪
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肉はブランド豚を使用。柔らかくてジューシーな旨みがたまりません！
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大きめのイイダコもたっぷり入っていました。
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箸で持ち上げると、さらにその大きさに圧倒されてしまいます。
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素材のやさしい旨みのあとから追いかけてくる辛さが、やみつきに。
書きながら思い出して、またすぐにでも食べに行きたくなるおいしさでした！
包み野菜（1人前330円）を追加するのもおすすめ♪
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野菜のみずみずしさと、豚肉とイイダコの旨みと辛味がよく合いますよ。
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ほっこり温まるおいしさ！プデチゲラーメン
3つ目の新作メニューは『プデチゲラーメン』（770円）。
ウインナー、卵、キムチ、チーズ、スパム、ねぎがトッピングされています。
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まろやかでやさしいながらも深みのあるスープと、サリ麺の相性は感動するほど抜群。チーズのコクも効いています。
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あまりに好みの味で、スタッフの方にスープの秘密を聞いてみたところ、毎朝いりこと昆布でとっただしに、コチュジャンや牛のだしを入れているのだそう。
こちらもビビンバ同様、『キムチ』『チーズ』『納豆』（各200円）、『サムギョプサル』（300円）など、追加でトッピングすることもできます。
『大盛りごはん』（100円）を追加して、〆に雑炊風にして楽しむのもおすすめですよ。
「食材を活かしたおいしい料理を届けたい」という思いが、至るところから伝わってくるお店でした。
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新作メニューも、またすぐに食べに行きたいほど絶品でしたよ♪
小倉にある「一番近い韓国」で、本場仕込みの韓国料理をぜひ味わってみてくださいね。（文／CHIHIRO）
＜店舗情報＞
■韓国ごはん ファジョン食堂
住所：北九州市小倉北区木町1-1-16 ハイツサンバード1階
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／CHIHIRO
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