新感覚の美味しさ♡人気ビストロのクリーミーリゾット×スパイスカレーのコラボランチ(福岡市南区高宮)
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こんにちは。FBSアナウンサーの伊藤舞です。
カレー日記138回目は、平尾駅近くの人気ビストロの新感覚カレー。
FBS福岡放送『めんたいワイド』の「火曜カレー部」で取材したお店を詳しく紹介していきます。
オシャレランチが人気のビストロカフェ「CHOCOLATE BAR(チョコレイトバー)」(福岡市南区高宮)
西鉄「平尾」駅から歩いて5分ほどの住宅街の中にある『CHOCOLATE BAR(チョコレイトバー)』。
ランチ・カフェ・ディナーと、カジュアルフレンチが楽しめるお店です。
店内にはテーブル席とカウンター席があります。
こぢんまりとしていますが、緑が多く、明るく開放的な空間。ゆったりくつろげる居心地の良さです。
新感覚の組み合わせ♡リゾット×スパイスチキンカレー
今回ご紹介するのは、ランチメニューのひとつ『リゾットチキンカレー』(サラダ付き、1,500円)です。
このお店ではなんと! スパイスカレーをリゾットと一緒にいただきます。
カレーとリゾット……かなりヘビーなのでは?と思いつつも口に運ぶと、ビックリするぐらいナチュラルに2つが馴染んでいます。
カレーとしてのコクや辛味・刺激をしっかり感じつつ、程よく芯の残ったリゾットの食感がいいアクセントに!
そして何より、リゾットのクリーミーな味わいがカレーをまろやかにまとめてくれます。
このカレーは、スパイスのカレーらしさはありつつも、トマトベースで酸味が効いたさっぱりとした味わい。店主いわく、リゾットに合わせて味を調えているので、普通のライスと一緒に食べるとちょっと物足りなさを感じるとのこと。
計算されつくした味のバランスが、ほかでは味わえないおいしさを生み出しています。
カカオのおいしさをそのままに!口の中でとろける濃厚ガトーショコラ
そして、チョコレイトバーに来たらぜひぜひ食べてほしいのが、店名にもなっているデザート『チョコレイトバー』(ランチデザート価格500円)です。
素材にこだわり、材料はチョコレート、国産バター、卵、砂糖のみ。
小麦粉を使っていないので、濃厚なカカオの風味を存分に味わえる贅沢なおいしさです。
ほろ苦さと香り、酸味がいいバランスで、口の中でとろけていく時間がとても幸せなデザートです。
くつろぎの空間でいただく、ちょっと特別感のあるお料理。
とっておきのランチタイムが過ごせること、間違いなしです。(文/伊藤舞)
<店舗情報>
■CHOCOLATE BAR(チョコレイトバー)
住所:福岡市南区高宮1‐11‐22 1F
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像/伊藤舞
※FBS福岡放送『めんたいワイド』(月曜~金曜 午後3時48分~)
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