お団子・最中・いちご大福を炭火でこんがり♡ 自分で焼いて楽しむ「七輪セット」（福岡市中央区白金）
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、福岡市中央区白金にある『あかりや』をご紹介します！
発酵食を使った家庭料理を楽しめるお店「あかりや」（福岡市中央区白金）
西鉄「薬院」駅から徒歩7分ほどの場所にある『あかりや』。お店は築70年の古民家を改装していて、左側の小窓はテイクアウト商品の受け渡しの場所になっています。
画像：chippachapus
中に入ると、昔の造りをそのまま活かした空間。
たとえば、カウンター席のパーテーションは昔からあったものにフィルムをつけて作ったそうです。
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奥には、小さなお庭が見える席もあります。
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さらに、2階にも席があり、1階とは違った雰囲気になっています。夜は囲炉裏で焼くメニューもありますよ。
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料理は、お出汁や発酵調味料を使用した小料理がメインで、発酵酒も幅広く揃っているので夜はペアリングを楽しむこともできます。
メインのおかずは週替わり！大人気のボリューム満点ランチ
12時から13時半までのランチタイム限定で、『おむすび御膳』（1,000円）が楽しめます。
ランチ営業は2022年1月12日に始まったばかりですが、オープンしてからすぐに満席になるほど大人気。
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メインのおかず、惣菜小鉢、茶碗蒸し、おむすび、自家製ぬか漬け、味噌汁がセットになっています。
AセットとBセットの2種類があり、Aは白米のおむすびが2個、Bは発芽玄米のおむすび1個とデザートです。白米のおむすびは1個まで無料で追加できますよ。
画像：chippachapus
お盆で提供されるスタイルもお店の雰囲気に合っていて、どこか懐かしさを感じます♪
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メインのおかずは週替わりで、このときは「グリル野菜たっぷりの煮込みハンバーグ」でした。
柔らかくてジューシーなハンバーグに、デミグラスソースがたっぷりかかっていてとてもおいしかったです。
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惣菜小鉢も、その日によって内容が変わります。
この日食べた、柚子胡椒のピリ辛な風味がアクセントのポテサラは、クセになるおいしさでした。
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Bセットについているデザートは、この日は「発酵あんこのおしるこ」でした。
ふわふわの白玉が2個と発酵あんこがたっぷり！
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小さめサイズで、あっさりとした味わいなので食後のデザートにぴったりでした。
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ランチはボリュームがありますが、女性でもぺろっと食べてしまう人が多いのだとか。
メインのおかずは事前にお店のInstagramをチェックしてみてくださいね！
また、惣菜やおむすびはテイクアウトもできるそうです。
いろいろなスイーツと発酵あんこを楽しめる、自分で焼くお団子セット
13時からのカフェタイムで提供される『白金だんご』（お茶付き1,200円）も要チェック。今年の1月にバージョンアップしました。
画像：chippachapus
セットのお茶は4種類（八女抹茶・野点珈琲・苺紅茶・有機セイロンティー）から選べます。＋150円で抹茶ミルクなどのラテ系に変更も可能です。
“発酵あんこを楽しむ”がテーマのお団子セットで、お団子と最中のほか＋100円でいちご大福をつけることもできますよ。
お団子は3種類（よもぎ・紫芋・プレーン）があります。
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お団子の表面に焦げ目がついて、ぷくっと膨れるまでじっくり七輪で焼いていきます。
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炭火で焼くので、焼いている間も炭の独特な香りがとても良かったです。
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焼きあがったら、発酵あんこ、みたらし、丹波産黒豆きな粉、抹茶アイスを好きなようにアレンジして食べることができます。
「発酵あんこ」は、甘酒を麹と一緒に58度で10時間以上発酵させているそう。ザラッとした食感で、コクがありそのまま食べてもおいしかったです。
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みたらしは少し弾力のあるソースで、甘みがあり、きな粉の香ばしさと相性抜群でした。
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抹茶アイスは、熱々のお団子を入れると溶けてフォンデュ風にして楽しめましたよ。
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さらに、発酵あんこをトッピングするのもおすすめです♪
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最中やいちご大福も炭火で焼くとおいしさ倍増！
最中に発酵あんこをたっぷり詰めます。
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厚切りのバターをのせたら完成！ この状態で焼いて楽しんでください♪
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いちご大福の求肥にも発酵あんこをのせて、平たい状態で焼いていきます。
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炭火で焼くことで、最中はさらにパリッと香ばしく、いちご大福も焦げ目がカリッとなり、さらにおいしくいただけました。
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一度にいろいろな楽しみ方ができる七輪焼きセット。
ぜひ自分のお気に入りの組み合わせを見つけてみてくださいね♪
ランチもカフェも予約はできないので、早めに来店するのがおすすめですよ！（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■あかりや
住所：福岡市中央区白金1丁目9-18
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
【2022年1月27日～3月6日福岡県にまん延防止等重点措置が適用されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は、感染防止に関する行政の対応やお店の営業内容などをご確認の上、感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
※文・画像／chippachapus
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