弁当・惣菜が最強すぎる！“全国が注目”福岡が誇るスーパー「ダイキョープラザ」
おうちごはんが多い今、たまにはスーパーの惣菜や弁当でラクしませんか？
今回は、『お弁当・お惣菜大賞』で受賞したユニークな弁当や惣菜を、2021年1月29日（金）に放送されたFBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』からご紹介します。
「お弁当・お惣菜大賞」で全国最多12品が入賞！福岡のスーパー「ダイキョープラザ」
今回で10回目を迎えた『お弁当・お惣菜大賞』は、全国のスーパーやコンビニなどで販売している弁当と惣菜を審査し、優れた商品を表彰するというものです。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
11部門4万件以上のエントリーがあり、賞をとったのはたったの190商品。
そんな中、全国最多の12商品で受賞したスーパーが、福岡にあるんです！
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
それが、創業1978年、福岡市南区に本社があるスーパー『ダイキョープラザ』。福岡に「弥永店（南区）」「野多目店（南区）」「長者原店（粕屋町）」の3店舗、長崎に「福江店（五島市）」の1店舗を展開する、小規模のスーパーチェーンです。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「12品入賞したのは初めてで、従業員一同大変喜んでいます」と店長。
ダイキョープラザでは、「見た目と味がきちんと整っているもの」「ほかのスーパーで販売していない」商品の取り組みに力を入れているそうで、その個性的な商品作りが、12商品で受賞した原動力です。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「丼部門」で入選！絶妙な刺激のスパイスチキンカレー
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「丼部門」で入選したのは、『13種のスパイスを使ったスパイスチキンカレー』。
スーパーで買える本格スパイスカレーです。
「パン部門」で入選！ボリューム満点のホットサンド
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「パン部門」で入選したのは、『バター薫る！生野菜たっぷりのオムポーホットサンド』。
こがしバターを塗ったパンに、分厚いオムレツ2つ、スパム、たっぷりのサラダがサンドされています。
「弁当部門」で入選！食べ方がユニークなあんかけチャーハン
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「弁当部門」で入選したのは、『逆さにして砕いて混ぜる!?博多長浜あんかけチャーハン』。
ネーミングの通り、“逆さにして砕いて混ぜて”食べるというユニークな食べ方。
まずは、お弁当を逆さにして、フタを開けると……
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
大きい春巻きの皮の上にチャーシュー、もやし、メンマ。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
春巻きの皮を割りながら混ぜると、中からチャーハンが出てきます。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
そして、最後に豆乳とんこつのあんをとろ～りかけたら、あんかけチャーハンの完成です！
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
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「丼部門」の優秀賞！雑穀おにぎりを入れて食べる鶏鍋
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「丼部門」4,408品中たったの3品の優秀賞に選ばれたのが、『雑穀おにぎりを入れて食べる！あご出汁の美味しい鶏鍋』。
あご出汁の中に、軽く焦げ目がついた鶏肉、豆腐、しいたけ、ネギなどが入った鍋です。
セットの雑穀おにぎりを鍋の中に入れて……
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
おにぎりを崩しながら、いただきます！
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
斬新な商品は、すべて店のスタッフが考案！
この斬新な商品は、すべて店のスタッフが考えているんだそう！
こちらは、ネパール出身のスタッフ、コイララさん。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
スパイス王国・ネパール出身という利点を生かし、バイヤーも担当している方。
2年前にエスニック商品のコーナーを作り、今やこのスーパーの売りのひとつになっています。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
そんなコイララさん、「新商品を作るのはめちゃくちゃ楽しいですね。チャレンジが大好きなんで、失敗してもまたもう1回チャレンジして、頑張っていきます」と空いた時間に、新商品のアイデアを考えています。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
「サラダ部門」で入選！コイララさん考案のネパールサラダ
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
実は、コイララさんが考えた『手搾りレモンのワイワイサデコ』も「サラダ部門」で入選！
細かく刻んだ赤タマネギとキュウリの中に、青とうがらしと、母国ネパールの辛いスナック菓子『ナムキン』、スパイスが効いたネパールのインスタント麺『ワイワイ』を崩して混ぜる、ネパールのサラダです。
画像：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP！』
いかがでしたか？ ユニークな弁当＆惣菜を求めて、『ダイキョープラザ』に行ってみたくなりますね。
ちなみに、『ダイキョープラザ』は、2013年から『お弁当・お惣菜大賞』に出品し、以来毎年受賞しているそうですよ！（文／ARNE編集部）
※この記事は番組放送時点での情報です。※出展：FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜 朝5時20分～6時30分）
※FBS福岡放送『バリはやッ！ZIP!』（月曜～金曜 朝5時20分～6時30分）
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