こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。
今回は、博多駅構内に期間限定で登場している、自家製チャイと本格カカオスイーツのお店をご紹介します。
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【2026年10月15日～11月9日】博多駅・いっぴん西通りに登場！人気店の姉妹店「tabi CACAO＆CHAI」（福岡市博多区博多駅中央街）
九州のローカル食材を使った商品が大人気のカフェ＆グローサリーストア『＆LOCALS（アンドローカルズ）』。その姉妹店で、福岡市中央区赤坂に工房を構えるビーントゥバーチョコレートのお店『tabi CACAO』が、チャイを加えて『tabi CACAO＆CHAI（タビカカオ＆チャイ）』としてリニューアル。
画像：博多あや.
11月中旬の本店リニューアルオープンに先駆け、2026年10月15日（木）から11月9日（月）まで、JR博多駅構内の『いっぴん西通り』にポップアップストアが登場しています。
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ブラウンを基調としたポップアップストア内は、一歩足を踏み入れた瞬間からスパイスとカカオのすてきな香りがふわり♡
この空間にずっと居たくなるほどいい香りです。
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手土産にもぴったり！パケ買いしたくなる注目商品
ずらりと並ぶアイテムの中でも特に目を引いたのが、キャンディ包みがキュートな『カカオケーキ』（430円）と『生姜ケーキ』（400円）。米粉を使った素朴な味わいで、手土産に持っていけば喜ばれること間違いなしです！
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『自家製チャイベース』（オリジナル1,380円、ジンジャー1,480円）はさまざまなスパイスと九州・沖縄のやさしい素材を使用した濃縮シロップです。3〜5倍の牛乳や豆乳で割っていただくのがおすすめで、バニラアイスなどにかけるのもよさそう！
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そのほかにも、パンに塗って楽しめる熊本のブランド和栗「やまえ栗」100%使用の『栗ジャム』（1,200円）や、産地別のタブレットチョコレートなど、どれも魅力的なアイテムが勢揃い。
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赤坂の店舗にはなかなか足を運べない方も、博多駅にあるので利用しやすいのもうれしいですね。プレゼントにおすすめの商品もたくさんありますよ。
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初登場のメニューも！テイクアウトスイーツ＆ドリンク
テイクアウトドリンクも充実。こちらのポップアップではじめて登場した新メニューも多数ありますよ♪
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今回いただいたのは『カカオと麹のクラフトアイスパフェ』（750円）。
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下層には甘酒や米麹を使った手作りの麹アイス、その上には上品なコクがある自家製カカオアイスがたっぷり！ さらに、熊本県産のドライみかんや、カカオニブがトッピングされています。
一口食べると、甘酒のやさしい甘さとカカオの風味が口いっぱいに広がります。皮ごと食べられるドライみかんの酸味が良いアクセントになっていて、濃厚なのにすっきりしていてさわやかな後味。お買い物帰りや頑張った日のご褒美にぴったりの、贅沢なパフェです。
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続いて、ドリンクは『チャイ ジンジャー』（690円）をいただきました。赤坂の自社工房で素材から調理しているという、こだわりの一杯です。
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熊本県東陽村産の生姜にカルダモンやクローブなど6種類のホールスパイスが合わせられています。カップの底にはすりおろした生姜がたっぷり！ ジャリジャリとした食感が楽しく、ピリッとした刺激がたまりません。
私はアイスでいただいたのですが、飲んだ後から喉や体がポカポカとしてきて驚きました！ これからの肌寒い季節にも良さそうです。
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お仕事帰りや週末のおでかけの際に、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。（文／博多あや.）
＜店舗情報＞
■「TABI CACAO＆CHAI」POP UP
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多駅構内 いっぴん西通り
開催日程：2026年10月15日（木）～11月9日（月）
営業時間：9：30〜20：30
定休日：期間中無休
Instagram：@tabicacao（リンクはこちら）
