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[Half-day trip and reasonable price] Popular with children! "Real-life" food sample making experience report (Minami-ku, Fukuoka City)
Hello! I'm Hakata Aya, a writer who loves hot information about Fukuoka.
レストランで食事をするとき、メニュー選びをよりワクワクさせてくれる“食品サンプル”。
大正時代から昭和初期にかけて考案された日本伝統の表現手法で、繊細かつ本物そっくりの食品サンプルはまさに芸術品！ そんな食品サンプルを自分で作れるお店がありました♪
世界にひとつだけの“食品サンプル”を作れる「サンプルRiki（リキ）」（福岡市南区柏原）
食品サンプル制作体験ができる『サンプル Riki（リキ）』。福岡市南区柏原の閑静な住宅街の中にありますが、専用の駐車場（普通車4台分）があるので、車での来店も安心です。
Image: Hakata Aya.
ホームページから予約して行ってきましたよ。
職人による天ぷらづくりの実演披露
まずはスタッフが、ロウを使って天ぷらのサンプルを作る実演を見せてくれました。
Image: Hakata Aya.
熱いロウをお風呂ぐらいの温度のお湯の中に流し入れ、具材を入れるとあっという間に衣がついて、冷水に一瞬浸すと天ぷらの完成！
Image: Hakata Aya.
ひとつの天ぷらが出来上がるまでにわずか十数秒、職人技です。
Image: Hakata Aya.
こちらはレタス作り。お湯の中に白のロウと緑のロウをバランスよく流し入れ、お湯にくぐらせながら伸ばし、丸めると本物そっくりのレタスに！
Image: Hakata Aya.
切ってみると中の断面までしっかりとレタスです♪
Image: Hakata Aya.
制作できる食品サンプルはどんなものがある？
『食品サンプルRiki』で制作できるのは、『パフェ』『納豆ごはん・いくらごはん』『クッキーケーキ』『天ぷら・レタス』など。作るものによって料金は変わります。
Image: Hakata Aya.
工具を使うものもあるので子どもだけでは難しい場合もありますが、人気の『パフェ』は小さな子どもでも簡単に作ることができますよ。
子どもでも簡単に作れる！パフェの食品サンプルに挑戦
今回、小学生の子ども2人がパフェ作りに挑戦しました。
基本のパフェの土台は1,870円、プラスその上にのせるパーツの量で料金が決まります。
電卓を貸してくれるので、計算しながらパーツを選ぶことができ安心です。
Image: Hakata Aya.
パーツは各60円～700円ほど。
Image: Hakata Aya.
フルーツやクッキー、ウエハースやマカロンなど、見ているだけで楽しくなってくるパーツが満載です♪
Image: Hakata Aya.
悩みに悩んで、それぞれ約1,000円分のパーツを選びました！
Image: Hakata Aya.
次に、パフェの土台を作成します。中に入れるソースの色を選び、ソフトクリームを入れていきますよ♪
Image: Hakata Aya.
ソフトクリームはレバーを握ると出てきます。スタッフが優しくフォローしてくれるので子どもでも簡単にできて安心！
Image: Hakata Aya.
フレークを入れ、上からソフトクリームを重ねるとパフェの土台が完成です。
Image: Hakata Aya.
作成ブースに移動し、先ほど選んだトッピングのパーツをのせていきます。
会計は完成後に行うので、パフェのバランスを見ながらパーツを追加することも出来ますよ♪
Image: Hakata Aya.
世界にひとつだけのおいしそうなパフェが完成しました！
Image: Hakata Aya.
食品サンプルの販売や記念撮影コーナーも
店内には食品サンプルを使って作られた“おもしろ帽子”がたくさんあり、自由にかぶって記念撮影を楽しむことができます。
Image: Hakata Aya.
Image: Hakata Aya.
見事な箸上げのスパゲッティ。
Image: Hakata Aya.
また、ピアスやキーホルダーなども販売されていました。どれも繊細に作られていてお土産にもぴったりです。
Image: Hakata Aya.
天ぷら作りの実演～食品サンプルの説明～パーツ選び～パフェ作成までの時間は、合計で1時間半ほど。
写真撮影まで楽しんで、2時間ほどの滞在でした！
Image: Hakata Aya.
子どもはもちろん大人だけでの参加も可能なので、この機会に日本の伝統文化を身近に感じてみませんか？（文／博多あや.）
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■サンプルRiki（リキ）
住所：福岡県福岡市南区柏原4丁目20-30
営業時間：10：00～16：00
定休日：なし（事前予約制）
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※Text and images:
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