意外な組み合わせがおいしい♪“美食の街”光州発の創作韓国料理（釜山・南浦洞）

アニョハセヨ！　釜山女子ブロガーのshannonです。韓国・釜山旅行の際にぜひ活用してほしい、おすすめ情報をお届けしています。

今回は、釜山・南浦洞（남포동／ナンポドン）の人気スポットの1つ、「ロッテ百貨店光復店（롯데백화점 광복점）」にある“フュージョン韓国料理店”をご紹介します！

※内容はすべて取材時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2025年8月18日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒106円です。

“美食の街”光州からやってきた本格派の味「ジョンヒ ロッテ百貨店光復店（정희 롯데백화점 광복점）」

韓国女性の名前のような店名が印象的な『ジョンヒ ロッテ百貨店光復店（정희 롯데백화점 광복점）』は10階にあります。

画像：shannon

広々とした店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気が漂っています。入口にはメニューと価格が写真付きで掲示されているので、初めて訪れる人も安心♪　客層は若い女性やカップルが多く、デートにもおすすめです。

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『ジョンヒ』は韓国でも“美食の街”として有名な光州（광주／クァンジュ）で誕生したお店で、その味には定評があります。

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はじめに冷たいお茶が提供されます。

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ゼンマイ×クリーム!? 意外な組み合わせがおいしい♡

今回は韓国らしさを感じる料理を注文してみました！

コサリクリームスジェビ（고사리 크림 수제비）

こちらは、韓国料理ではおなじみの食材「コサリ（고사리／ゼンマイ）」と「スジェビ（수제비／すいとん）」をクリームソースで仕上げた『コサリクリームスジェビ（고사리 크림 수제비）』（13,900ウォン）。

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スタッフから「卵をよく混ぜて食べてください」とアドバイスをいただきました。トリュフオイルとエゴマ粉が香り高く、まるでクリームパスタのような味わい。ピリッとした辛味がアクセントになり、韓国らしい味付けです。

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カムテタルタル（감태 타르타르）

「カムテ（감태／海苔に似た海藻）」で包んだご飯の上に、牛肉のユッケ風タルタルをのせた『カムテタルタル（감태 타르타르）』（11,900ウォン）。

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ソースを付けて食べれば、旨みが広がります！　少し大きめなので一口で食べる時は注意が必要ですが、そのおいしさに笑顔になること間違いなし♪

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ムグンジ フェマリ（묵은지 회말이）

『ムグンジ フェマリ（묵은지 회말이）』（12,900ウォン）は、「ムグンジ（묵은지／熟成キムチ）」で巻いたご飯と、旬の刺身を組み合わせた一品。

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今回は新鮮なヒラメが使われていました。熟成キムチの酸味と魚の旨みが絶妙にマッチします。

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食後には、甘酸っぱい『メシルチャ（매실차／梅茶）』がサービスで提供されます。韓国では消化を助けるお茶として親しまれているんですよ。口の中がさっぱりします。

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ひとりでも入りやすい雰囲気で、釜山旅行中のランチやディナーにぴったりです。ショッピングの合間に立ち寄ってみてくださいね！（文／shannon、翻訳／たかこ）

＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■ジョンヒ ロッテ百貨店光復店（정희 롯데백화점 광복점）
住所：釜山広域市中区中央大路2 ロッテ百貨店光復店10階（부산 중구 중앙대로2 롯데백화점 광복점 10층）
営業時間：10：30〜15：00、17：00〜20：30（L.O. 20：00）
定休日：百貨店休業日に準ずる
電話番号：0507-1439-9938
Instagram：@junghee.official
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