雑餉隈で発見！500円の本格スパイスカレー屋「スパイスカレーシャンバラ」。日々アップデート中
福岡のあらゆるカレーを、私伊藤舞が、とんこっちゃん・ふじ子部長と二人三脚で調査しお届けしている 『土曜カレー部』。
FBS福岡放送『めんたいワイド』のきょうだい番組『めんたい×家族』（毎週土曜午後4時30分～）で放送されたお店を「ARNE」で紹介していきます。
カレー日記19回目は、発展途上！すべて手作りのスパイスカレー店です。
手作りで日々アップデート！
画像：伊藤舞
西鉄天神大牟田線雑餉隈駅から徒歩約5分、銀天町商店街のすぐ近くに突如現れる白い壁の建物。2020年2月8日にオープンしたばかりの『スパイスカレーシャンバラ』です。
古い物件を改装したというお店は、とにかく手作り！1階部分は白い外壁に塗り替えましたが、2階の外壁は手つかずのまま。
店内も、慌てて壁に取り付けた棚や、手作業で張った床など、仲間に協力してもらいDIYで作り上げた様子がチラホラ…
画像：伊藤舞
「日々アップデートしていきます」と話すのは、店主の久保山さん。ランチができるお店が少ないこのエリアに、お手頃価格で楽しめるカレー屋をつくりたい！とこのお店のオープンを決めました。
画像：伊藤舞
ワンコインでスパイスカレー！
お手頃価格で楽しんでほしい、ということで、看板メニューの『トマトチキンカレー』は500円！
画像：伊藤舞
スパイスカレーがワンコインで楽しめるんです。
トマトと玉ねぎがたっぷり、チキンもゴロゴロ入ったルーは、小麦を使わずヘルシー。コリアンダーやクミンをはじめ、数種類をブレンドしたというオリジナルスパイスは、主張しすぎず、ほんのり香りを感じる程度に効いています。
画像：伊藤舞
トマトがしっかり入っているので、その香りと酸味が良いアクセントとなり、旨みがしっかりと感じられます（チリペッパーで辛さ調節も可能）。
また、追いスパイスで“味変”もできるんです。
画像：伊藤舞
「あいがけ」だって楽しめます
カレーは他にも『キーマカレー』（600円）と『さばカレー』（600円）もあります。
画像：伊藤舞
欲張って、あいがけで『キーマ＆さば』（800円）をいただきました！
牛と豚の合い挽き肉が細かく、ライスにしっかりなじんでいくキーマカレー。コチラも辛さは控えめですが、山椒がアクセントになって、後味がピリッと引き締まります。
さばカレーはトマトベースで、さばの香りと旨みをしっかりと引き立てた味わい。爽やかなスパイスが心地よく効いています。
日々、アップデート中
毎日が試行錯誤。オープン=完成ではなく、仲間もお客さんも巻き込んで、お店もカレーもアップデートしていきたいと話す久保山さん。
お店の片隅にこっそり置かれた工具が、その意気込みを物語っています。
画像：伊藤舞
日々進化していくスパイスカレー、みなさんも味わってみてはいかがでしょうか？（文／伊藤舞）
＜店舗情報＞
スパイスカレーシャンバラ
福岡市博多区銀天町1-3-52
詳細はこちら
【画像・参考】
・伊藤舞
・ FBS福岡放送『めんたい×家族』（毎週土曜午後4時30分～）
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