【福岡おでかけ】旬の極上真鯛に舌鼓！毎年人気「ふくつの鯛茶づけフェア」（5／15～）

福岡市中心部から車で約40分。「光の道」で有名な『宮地嶽神社』や、大潮〜中潮の干潮時にだけ撮影できる絶景『かがみの海』でも知られる話題の観光地・福津市。

毎年大人気のグルメフェアのシーズンがやってきました！

2026年5月15日～6月28日に開催！「第16弾ふくつの鯛茶づけフェア」（福津市）

玄界灘に面した福津市は、真鯛の漁が盛ん。1～4月の禁漁期間を経て毎年5月に解禁される「吾智網（ごちあみ）漁」時期に合わせて、『ふくつの鯛茶づけフェア』が開催されます。

福津市内の飲食店が腕によりをかけた、「玄界灘で獲れた活きのよい真鯛を使用」、「お茶かダシ汁をかけて、ご飯と一緒に召し上がれ」、「各店舗こだわりの調理方法でおもてなし」という「福津の鯛茶づけ3か条」に基づいたこだわりの一杯が楽しめますよ。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

16回目を迎える2026年は、5月15日（金）～6月28日（日）に開催。15店舗が参加し、定番から創作系、豪華コースまで、多彩な鯛茶づけが勢ぞろいします。

荒波にもまれ身が締まった鯛は、癖のない甘みで上品な味わい。特に脂がのったこの時期は、格別のおいしさですよ！

全15店舗こだわりの「鯛茶づけ」を一挙紹介！

華杏弥太楼（はなあんず やたろう）／2,800円（要予約、1日限定10食）

濃厚な旨味の天然真鯛の身を、創業からの秘伝のゴマだれで味わいます。そのまま食べれば、新鮮だからこそのコリコリ食感。熱々の昆布出汁をかければ、ふわっとほどける柔らかさ。

セットの鯛のあら煮も絶品ですよ。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■華杏弥太楼（はなあんず やたろう）
住所：福岡県福津市勝浦530-2
鯛茶づけ提供時間：11：30～15：00　※平日限定
定休日：不定休

創作旬彩 玄杏（げんあん）／2,000円（要予約、1日限定10食）

天然真鯛の昆布〆を特製稲荷にのせて、お出汁でいただく鯛茶づけ。変わり稲荷、真鯛のコンフィや真鯛みそなど、 いろいろ楽しめるのもうれしいところ。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■創作旬彩 玄杏（げんあん）
住所：福岡県福津市勝浦1645-3 あんずの里運動公園内
鯛茶づけ提供時間：11：00～15：00
定休日：木曜日

四季の味処 花靖（はなしょう）／1,800円

活きのいい天然真鯛を使った料理が評判の同店でも、5月～6月にかけての鯛は特においしいのだとか！　ごはんと鯛が別々に提供されるので、お好みで楽しめます。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■四季の味処 花靖（はなしょう）
住所：福岡県福津市津屋崎7-16-13
鯛茶づけ提供時間：【火～金】11：30～14：30、【土日】11：30～14：30／17：00～20：00
定休日：月曜日

Seaside Kitchen MIU（シーサイドキッチンミユウ）／1,540円（1日限定5食）

特製の味噌ごはんに自家製タレに漬け込んだ真鯛と生しらすをのせ、自家製の鯛出汁をかけて食べる絶品鯛茶づけが提供されます。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■Seaside Kitchen MIU（シーサイドキッチンミユウ）
住所：福岡県福津市津屋崎4-44-6
鯛茶づけ提供時間：11：30～15：00（L.O.）
定休日：不定休

つやざき漁港食堂 空と海／2,300円（1日限定20食）

天然真鯛を特製の胡麻ダレで楽しめます。セットの天ぷらのあんかけも要チェック。

※期間中は通常メニューの鯛茶づけはありません。フェアメニューのみ提供されます。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■つやざき漁港食堂 空と海
住所：福岡県福津市津屋崎4-47-18　お魚センターうみがめ2階
鯛茶づけ提供時間：【月】11：00～15：00（最終入店 14：00）、【水〜日】11：00～16：30（最終入店15：30）
定休日：火曜日

いけす料理 磯太郎（いそたろう）／昼・鯛茶セット2,700円、夜・鯛茶単品のみ提供可能1,700円（1日限定20食）

カツオ出汁のお茶づけのタレと、鯛に絡んだ自家製の胡麻と醤油のタレがベストマッチ！　お昼は、写真の豪華なセットスタイルで味わえます。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■いけす料理 磯太郎（いそたろう）
住所：福岡県福津市津屋崎7-9-23
鯛茶づけ提供時間：11：00～15：00（L.O. 14：00）／17：00～23：00（L.O. 22：00）
定休日：水曜日、木曜日夜

正直亭（しょうじきてい）／2,500円（前日までに要予約）

同店自慢の会席料理に鯛茶づけを取り入れた、豪華な内容。オリジナルのタレをつけてご飯にのせるも良し、お茶をかけてお茶づけにするも良し。好みに合わせて楽しめます。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■正直亭
住所：福岡県福津市津屋崎4-3-1
鯛茶づけ提供時間：11：30～14：30
定休日：不定休

寿し神力（しんりき）／1,850円（1日限定10食）

地元の漁師が獲った天然真鯛を使用。10種類の具材を使った秘伝のゴマダレに煎茶と抹茶をブレンドした特製茶をかけて食べる自慢の一品です。「本気のいなり」2個付き。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■寿し神力（しんりき）
住所：福岡県福津市宮司浜1-17-17
鯛茶づけ提供時間：11：30～14：00
定休日：不定休

福津ぶどうの樹 鮨屋台 海の彩（うみのいろ）／4,400円（要予約、1日限定10食）

炙りと生の2種の鯛は、そのままお刺身として食べても絶品。名物オランダ煮、自慢の寿司もついています。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■福津ぶどうの樹 鮨屋台 海の彩（うみのいろ）
住所：福岡県福津市西福間4-10-10
鯛茶づけ提供時間：【平日】11：30～15：00（L.O. 14：30）／17：30～21：00（L.O. 20：00）、【土日祝】11：30～15：00（L.O. 14：30）／17：00～21：00（L.O. 20：00）
定休日：火曜日

オ魚ソウル／1,900円（1日限定5食）

海鮮はもちろん、米と出汁、醤油や味噌などすべてにこだわる海鮮丼専門店が手掛ける鯛出汁茶づけ。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■オ魚ソウル
住所：福岡県福津市西福間3-48-1　SUN EFFECT 1階
鯛茶づけ提供時間：11：00～16：30（最終入店 16：00）　※最新の営業状況はInstagramで確認を
定休日：不定休

結び屋 晴（はる）／鯛茶セット2,200円、鯛茶単品1,800円（1日限定10食）

和食歴43年のオーナーシェフがお米と出汁等、素材にこだわって提供。フェア期間中はめんたい・シラスのサービス付き。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■結び屋 晴（はる）
住所：福岡県福津市中央3-7-19
鯛茶づけ提供時間：11：00～15：00（L.O. 14：30）、17：00～20：00（L.O. 19：30）
定休日：日曜日、第1・3月曜日

漁師めし 来進（らいしん）／鯛茶定食1,980円（1日限定20食）

福間の鯛とり漁師がつくるお店。鮮度・味・ボリューム全てに自信あり！　鯛の頭でとったお出汁をかけて2度楽しめる鯛茶づけです。

小鉢・漬物・吸い物・出汁・漬けタレ付き。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■漁師めし 来進（らいしん）
住所：福岡県福津市中央3-1-1 福間駅内
鯛茶づけ提供時間：11：00～15：00／17：00～21：00（月曜・日曜日は夜営業なし）
定休日：なし

中華料理 春香（しゅんしゃん）／1,300円

鯛のアラと鶏ガラをブレンドしたスープで作った『鯛塩らーめん』は、玄界灘で獲れた真鯛を使用。しめは『鯛めし焼おにぎり』にスープや出汁をかけて鯛茶づけとして楽しめます。1食で2度おいしい逸品です。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗詳細＞
■中華料理 春香（しゅんしゃん）
住所：福岡県福津市西福間1-10-15
鯛茶づけ提供時間：11：00～14：00／17：00～20：00 　※なくなり次第終了
定休日：火曜日

博多わび助（はかたわびすけ）／お昼限定鯛茶づけ定食1,500円、茶碗蒸し・ドリンク・デザート付＋600円（1日限定30食）

特製しょうゆダレでしっかり漬け込んだ玄界灘の鯛が一枚一枚丁寧にアーチ型に盛り付けられた一杯。山芋入りでなめらか、かつサラリと楽しめますよ。

※ディナーは単品（1,200円）を提供。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■博多わび助
住所：福岡県福津市福間駅東1-2-15
鯛茶づけ提供時間：11：00～14：00（L.O. 13：30）／17：00～23：00（L.O. 22：30）
定休日：月曜日のランチはお休み、夜は無休

欧風カジュアルレストラン HYDE PARK（ハイドパーク）／5,000円（2人料金、要予約、1日限定3食）

福津の鯛を贅沢に使った「鯛茶ペアランチ」。鯛カルパッチョ、サラダ、鯛のプッタネスカナポリターナ、鯛のアクアパッツァ （お米追加）、デザート、コーヒーor紅茶の豪華セットです。

画像：一般社団法人ひかりのみちDMO福津

＜店舗情報＞
■欧風カジュアルレストラン HYDE PARK（ハイドパーク）
住所：福岡県福津市日蒔野1-9-10
鯛茶づけ提供時間：【火・木・土】11：30～14：30【金・日】12：00～14：30
定休日：月曜・水曜ランチ休み、不定休あり

『第16弾ふくつの鯛茶づけフェア』期間中は、スタンプラリーも実施。参加店舗で鯛茶づけを食べてスタンプを異なる3店舗分集めると、500円分のお食事商品券と交換できますよ（先着100枚）。
※スタンプカードは参加店舗にて配布。2巡目（6軒以上）を達成すると、商品券と「鯛茶マスター」バッジもプレゼントされます。

この時期だけのごちそうを、ぜひ味わいに出かけてみて！（文／ARNE編集部）

＜「第16弾ふくつの鯛茶づけフェア」概要＞
期間：2026年5月15日（金）～6月28日（日）
参加店舗：福津市内の協賛店舗全15店舗（うち新規1店）
主催：おいしい福津実行委員会
問い合わせ：ひかりのみちDMO福津（TEL0940-62-5790）
HP：https://dmofukutsu.com/taicha-fair/（リンクはコチラ）
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