超有名店「一蘭」でまさかの発見！テレビで一度も紹介されたことがない“おいしすぎる商品”とは？
福岡を代表する豚骨ラーメンの『一蘭』。福岡、いえ日本でも知らない人がほぼいないであろうこの超有名店に、テレビで一度も紹介されたことのない「TV初登場さん」があるとの情報が！
今回は2020年7月29日（水）に放送されたFBS福岡放送『めんたいワイド』のコーナー「TV初登場さん」から、そんな“知られざるもの”をご紹介します。
「めんたいワイド」で紹介！世界の「一蘭」にまさかの“テレビ初登場”のものが!?
今回訪れたのは、『一蘭 新宮店』。国道3号線を走っていると見えてくる大きな看板が目印です。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
……ところで、なぜ新宮店？ それは、“ここにしかないもの”があるそうなのですが、詳しくはのちほど。
NY、香港でも大人気！世界的人気ラーメン店に
『一蘭』は福岡発のラーメン店。創業から60年、今や、その店舗数は80以上にものぼります。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
日本にとどまらず、NYや香港にも店を構える、まさに福岡が世界に誇る大企業。今や世界を股にかける超有名店で、世界中の人々をとりこにしています。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
その『一蘭』に、看板商品のラーメンと“一線を画す商品”があるというとのこと。
入り口へ着くと、「お待ちしていました！」と『一蘭』広報の月川さんが出迎えてくれました。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
“スーツをバリっと着た広報担当の方”のお出迎えに、まずびっくり。
「本日は広報の統括責任者が店内でお待ちしています！」との言葉に、ますます恐縮しながら店内へ。
入店前には、まずは手の消毒を。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
さすが一蘭！ コロナ対策バッチリです。
しかも足元には除菌マットが。店舗に入る前に、マットの上で、軽く足ふみすることで除菌ができるそうです。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
そしてドアを開けて店内に一歩入ると……背丈ほど大きなエアシャワーが目の前にどどーん！
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
これは……工場見学をするときなどに見ることが多い、本格的なものですね！
味の向上はもちろん、衛生管理も追求し続けているという『一蘭』。数ある店舗の中でも、新宮店は一蘭唯一の“衛生強化店”として今再注目されているホットなお店なのだそうです。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
この徹底した衛生管理が「テレビ初登場」なのでしょうか？
「いいえ、違います。もうすでに他局で取材やってます」と。
そうですか、他局で……。と番組スタッフ。
「一蘭」広報の最高責任者が対応するほどの情報とは、いったい何？
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
中では、世界の『一蘭』広報の最高責任者・柴山さんが待っていてくれました。
「テレビで取材されていない商品があるということですが？」
世界中のテレビで一番早い情報解禁、その商品とは？
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
「艶麺（つやめん）でございます！」
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
艶麺？ 一蘭名物のおいしいスープが見当たりません！
「これは、麺が主役の商品となっていまして、麺にタレをからめて食べる商品です」と柴山さん。
テレビ初登場の「艶麺」はどんな味？
今年の4月にお土産専用の商品として登場した、この『艶麺』。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
温かい状態で食べる「生姜香る特製辛味だれ」と、夏にぴったりな、冷やしていただく「柑橘香る再仕込醤油だれ」の2種類があります。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
さっそく辛味だれを“テレビ初”試食。いただきます！
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
「すーんごい、おーいしーい！」
麺のシコシコ・もちもちの食感がたまらない！ タレは、ピリ辛で、とても上品な味わいなんだそう。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
「非常に繊細な麺なので、ラーメンに入れるよりも、麺を主役にしてタレに絡ませる商品にしたいということで、このかたちになりました」と柴山さん。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
一蘭では、ラーメンのおいしさを追究するために日々研究が行われています。その研究中、乾麺でありながら生麺のようにしっとりとした麺ができあがり、あまりのおいしさに、スープではなく麺が主役の商品にしようと開発が進められました。
そして、ついに一蘭初の汁なしの麺『艶麺』が誕生したのだそうです。
確かに！「一蘭」は“元祖ソーシャルディスタンス”なラーメン店
「おかげさまで最近は、“元祖ソーシャルディスタンス”と言っていただく機会も増え、独自システムの『味集中カウンター』が飛沫感染予防にも効果があるということで専門家のお墨付きもいただきました」と柴山さん。
画像：FBS福岡放送『めんたいワイド』
お店でも衛生管理を徹底していて、家でもこんなレベルのラーメンが食べられるなんて、さすが世界の『一蘭』。これからも福岡を背負って、世界へ羽ばたいてください！
『艶麺』は店舗のお土産コーナー、または通販で購入できます。ぜひおうちで味わってみたいですね。（文／ARNE編集部）
【参考・画像】
※ARNE編集部
※ FBS福岡放送『めんたいワイド』（月曜～金曜 午後3時48分～）
この記事は公開日時点の情報です。
＜こんな記事も読まれています＞◆「ブラックモンブラン」の影に隠れまさかのテレビ初登場！全国で1社だけが作るレアお菓子
