「韓牛クッパ」セットが人気！カリッと香ばしい韓国伝統料理「ピンデトック」の名店（釜山）

アニョハセヨ！　釜山女子ブロガーのshannonです。

今回は、韓国の伝統料理「ピンデトック」の老舗をご紹介します。

※内容はすべて取材時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2024年10月25日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒107円です。

雨の日に食べたくなる韓国伝統料理“ピンデトック”の名店「ブピョンドン メットル ピンデトック2号店（부평동맷돌빈대떡 2호점／富平洞 石臼ピンデトック）」

釜山の有名な観光地のひとつ『BIFF広場（BIFF 광장）』近くにある『ブピョンドン メットル ピンデトック2号店（부평동맷돌빈대떡 2호점／富平洞 石臼ピンデトック）』。

『富平カントン市場（부평 깡통시장）』の入口すぐそばにあります。3代にわたる老舗で、こちらは2号店です。

画像：shannon

お店の前では『ピンデトック』を焼いている様子が見られます。

画像：shannon

この『ピンデトック』という料理、初めて知る方も多いかもしれませんね。緑豆をすりつぶして作った生地に、豚肉や海鮮を混ぜて、鉄板でカリッと焼き上げる韓国の伝統的な料理です。

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調理器具にもこだわっていて、鉄板は中金属や非鉄金属が検出されないものを使っているのだそう。

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ここは老若男女問わず人気で、昼間は家族連れや買い物客、夜は『ピンデトック』をおつまみにお酒を楽しむ観光客やビジネスマンで賑わっています。

特に雨の日は『ピンデトック』の人気がさらに高まります。『ピンデトック』を焼く時にでるパチパチという油の音と、雨が屋根に落ちる音が似ていることから「雨の日はピンデトック」と韓国の人々は連想するんです。

店内は大人数で利用できる広い席や、1人でも気軽に利用できる席があるので、どんなシチュエーションでも楽しめます。

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お得でうれしい♪ボリュームたっぷり「ピンデトック」と「韓牛クッパ」のセット

こちら2号店では、最高等級「1＋＋」の高級『韓牛』を使った『牛肉クッパ（한우투뿔따로 국밥）』（単品10,000ウォン）と『ピンデトック』のセットが『ランチ特選（점심특선）』（16,000ウォン）として提供されていてとてもお得です！　『ピンデトック』の種類は肉か海鮮のどちらかを選べます。

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今回はしっかり食べたかったので2人で2セット注文しましたが、ボリュームが多いので、1人はセットを注文し、もう1人は『牛肉クッパ』単品にしてシェアするのもいいですね♪　余った『ピンデトック』は持ち帰りもできますよ。

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『ピンデトック』は、日本のお好み焼きに似ているかもしれませんが、食感が異なります。外はカリッとしていて香ばしいです。

海鮮や豚肉がたっぷり入った『ピンデトック』を、専用のタレにつけて食べるとお箸が止まりません。韓国伝統酒のマッコリと一緒に楽しむと、さらにおいしさが引き立ちます。

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『牛肉クッパ』は見た目ほど辛くなく、野菜の甘みと韓牛の旨みがしっかり感じられます。

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お肉も野菜もたっぷり入っていてヘルシーなスープです。

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釜山を訪れた際は、ぜひこの『ピンデトック』と『牛肉クッパ』を楽しんでみてくださいね！（文／shannon、翻訳／たかこ）

＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■ブピョンドン メットル ピンデトック2号店（부평동맷돌빈대떡 2호점／富平洞 石臼ピンデトック）
住所：釜山広域市中区富平2キル27（부산 중구 부평2길 27）
営業時間：月曜15：00～23：00
火～木曜、日曜11：30～23：00
金曜・土曜11：30～24：00
店休日：年中無休（変更となる場合もあり）
電話番号：0570-1336-6459
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