【부산（釜山）】新鮮な釜山の海の幸たっぷり！朝食にも◎人気の海鮮料理専門店

アニョハセヨ！　釜山女子ブロガーのshannonです。

今回は、釜山の新鮮な海産物を思いっきり楽しめるセット料理が自慢の“アワビ粥専門店”をご紹介します。

※内容はすべて取材時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2024年7月19日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒111円です。

地元民にも大人気！新鮮な魚介類とアワビ料理が楽しめる老舗「ナムプン（남풍／南風）」

釜山を代表するビーチ「松亭海水浴場（송정 해수욕장／ソンジョンヘスヨッチャン）」から北に6kmほど（車で約10分）行くと、海産物とアワビ粥で有名な「蓮花里（연화리／ヨヌァリ）」というエリアがあります。

そんな蓮花里エリアにある1979年創業の老舗『ナムプン（남풍／南風）』は、新鮮な魚介類とアワビ料理をセットで味わえるところとして地元の人たちにとても人気があるお店です。

画像：shannon

店内は座席数が多く、2階は団体利用もできるスペースがあります。

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韓国では「主婦たちが集まり食事するお店はおいしい店だ」とよく言われますが、ここはまさにそんなお店で、女性グループの利用も多いんです。

テラス席に座ると、目の前が海なのでロケーションもバツグンです！

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珍しい海産物にびっくり!? 刺身に鉄板焼にお粥まで♪アワビ料理を堪能

今回は、『アワビコース（전복 코스）』（1人前35,000ウォン）を2人前注文しました。コースは2人前から注文可能です。

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真ん中がアワビの刺身で、その横にウネウネと動いている『サンナッチ（산낙지／テナガダコ）』もあります。

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そのほか、タイラギ、サザエ、ナマコ、ユムシ、サザエ、ホヤ、エビなど貴重な海産物がいっぱいです。

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日本の方は初めて見聞きするものもあるかもしれませんね。新しい食べ物を味わう楽しみとして、ぜひ挑戦してみてください♪

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いろんな海産物の刺身のほか、貝蒸し、アワビ焼き、アワビ粥などが『アワビコース』の内容。

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貝蒸しはホタテやシオフキ貝、ハマグリが出てきます。身がシコシコしておいしいです。

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濃厚なわかめスープもあります。コクのあるわかめエキスを楽しんでくださいね。

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貝とバター、モッツァレラチーズを入れて火をつけて食べるチーズグラタンは、貝に溶けたチーズが絡みあうと、これまた絶品です♡　テラス席では風が強く吹くと固形燃料が早く燃え、チーズが溶けないこともあります。そんな時はスタッフに言えば追加の固形燃料を入れて火をつけてくれますよ。

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大きめに切ったアワビと野菜のバター焼きです。香りと食感がよく、どんどんお腹に入っていきます。

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コースのシメとして、大きな釜でアワビ粥を作ってくれます。

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このアワビ粥は単品での注文もできます。1人前12,000ウォンで、2人前から注文可能です。

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単品だけを注文して食べる人も結構いるんですよ。

アワビ粥は「スタミナ食」と位置づけられていて消化が良いので、韓国では病気の時や疲れて元気になりたい時などにもよく食べています。旅行で疲れたらアワビ粥を食べてパワーをチャージしてくださいね♪

朝9時30分からオープンしているので、朝食にアワビ粥を食べるのもおすすめです！　元気になれる「釜山の海の幸」をぜひ味わってみてください。（文／shannon、翻訳／たかこ）

＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■ナムプン（남풍／南風）
住所：釜山広域市機張郡機張邑蓮花1ギル165（부산 기장군 기장읍 연화1길 165）
営業時間：9：30～21：30（L.O.20：30）
店休日：年中無休（変更となる場合もあり）
電話番号：0507-1321-2418
Instagram：@nam_pung__

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