【부산（釜山）】地元民絶賛！“朝から満席の人気レストラン”のボリューム満点ブランチメニュー
アニョハセヨ！ 釜山女子ブロガーのshannonです。
今回は、港町・釜山ならではの場所にある、“とっておきブランチ”が楽しめるカフェをご紹介します！
※内容はすべて訪問時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2023年8月28日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒111円です。
釜山地元民大絶賛！朝から満席の大人気店「モーニングベア（모닝베어／MORNING BEAR）」
海雲台都市鉄道駅（해운대 도시철도역／ヘウンデトシチョルドヨク）からバス（100番、181番）に乗って「松亭（송정／ソンジョン）」を経由し、「ゴンスヤンギョンマウル（공수 양경마을）」バス停で降りて海の方に向かうと……静かな漁村が広がっています。
そこにひっそりとある建物が、今回ご紹介する『モーニングベア（모닝베어／MORNING BEAR）』というお店です。看板がないので、入口の英語表記が目印です。
画像：shannon
ここは「ブランチカフェ」と銘打っているお店で、営業は朝9時から15時半まで。
外からは中の様子が見えなかったのですが……いざ中に入ると満席でした！
メニューは小冊子のようなおしゃれなデザインです。表紙のQRコードをカメラで撮ると、スマートフォンでもメニューを見ることができます。
画像：shannon
メニューには英語表記もあります。
画像：shannon
窓際のカウンター席のすぐ前には海と灯台。釜山らしいすてきな風景です♪
画像：shannon
朝からパワー全開になれる！ボリューム満点メニュー
今回は、お店を代表するメニュー『シュニッツェル（슈니첼）』（28,000ウォン）と『バジリコサラダ（바질리코샐러드）』（15,000ウォン）を注文しました。
まずこちらが、ボリュームたっぷりの『バジリコサラダ』です。
画像：shannon
エビ、クスクス、玄米、チアシード、ヘンプシード、バジル、パプリカ、タマネギ、トマト、ルッコラとカラフルで栄養満点。
ドリンクは、「有機フルーツ炭酸ドリンク（유기농 과즙탄산음료）」の『グレープフルーツエード（자몽에이드）』と『レモネード（레몬에이드）』（各6,000ウォン）を注文しました。
画像：shannon
果物の味が濃厚なシュワシュワ炭酸です！
画像：shannon
続いて、『シュニッツェル』。
オーストリアの料理で、肉を薄く引き伸ばすのが一般的ですが、モーニングベアのシュニッツェルは、分厚いトマホーク（骨付きサムギョプサル肩ロース）のトンカツです。
画像：shannon
特製クリームサワーソースを細い麺のようにたっぷりかけてくれるパフォーマンスを目の前で見せてくれます。
ソースがまんべんなくかかったところで「レモン汁をかけて召し上がってくださいね」とオーナーが親切に教えてくれました。
2つのメニューを実食！
食べる前に『バジリコサラダ』と『シュニッツェル』を並べて置いてみました。量がすごく多くて少し罪悪感がありますが……、サラダには身体が喜ぶ穀類がたっぷり入っているし……今日はお腹いっぱい食べちゃいます！
画像：shannon
『バジリコサラダ』は、すべての野菜がとても新鮮でシャキシャキしています。噛むたびに口の中いっぱいに、いろいろな具材の香ばしい風味が広がります。
画像：shannon
『シュニッツェル』は、ちょうど真ん中あたりに骨があって上手く切るのが難しいです。厚さが本当にすごいんです！
画像：shannon
赤身に適度な脂身が合わさり、おいしいです♪
画像：shannon
特製クリームサワーソースが味を一層引き立ててくれるよう。
大根の若菜（열무）ピクルスも一緒に出てきました。さっぱりとした味わいです。
画像：shannon
満席だった店内が一旦がらんと空いたと思ったら、再びお客さんが入ってました。本当に人気のあるカフェです！
画像：shannon
静かな漁村でスペシャルなブランチを食べたいとき、ぜひ行ってみてくださいね！（文／shannon、翻訳／たかこ）
＼現地ではここをタクシーで見せればOK！／
＜店舗情報＞
■モーニングベア（모닝베어／MORNING BEAR）
住所：釜山広域市機張郡機張邑攻守海岸キル17（부산 기장군 기장읍 공수해안길 17）
営業時間：9：00～15：30（L.O 15：00）
店休日：韓国の正月とお盆の祝日当日と前日
Instagram：@morning_bear_（ここをクリック）
※7歳以下のお子様とペットは入店できません
※shannon
※たかこ
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