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【부산(釜山)】地元民絶賛!“朝から満席の人気レストラン”のボリューム満点ブランチメニュー

アニョハセヨ! 釜山女子ブロガーのshannonです。

今回は、港町・釜山ならではの場所にある、“とっておきブランチ”が楽しめるカフェをご紹介します!

※内容はすべて訪問時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2023年8月28日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒111円です。

釜山地元民大絶賛!朝から満席の大人気店「モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR)」

海雲台都市鉄道駅(해운대 도시철도역/ヘウンデトシチョルドヨク)からバス(100番、181番)に乗って「松亭(송정/ソンジョン)」を経由し、「ゴンスヤンギョンマウル(공수 양경마을)」バス停で降りて海の方に向かうと……静かな漁村が広がっています。

そこにひっそりとある建物が、今回ご紹介する『モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR)』というお店です。看板がないので、入口の英語表記が目印です。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) 外観

画像:shannon

ここは「ブランチカフェ」と銘打っているお店で、営業は朝9時から15時半まで。

外からは中の様子が見えなかったのですが……いざ中に入ると満席でした!

メニューは小冊子のようなおしゃれなデザインです。表紙のQRコードをカメラで撮ると、スマートフォンでもメニューを見ることができます。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) メニュー

画像:shannon

メニューには英語表記もあります。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) メニュー

画像:shannon

窓際のカウンター席のすぐ前には海と灯台。釜山らしいすてきな風景です♪

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) カウンター席

画像:shannon

朝からパワー全開になれる!ボリューム満点メニュー

今回は、お店を代表するメニュー『シュニッツェル(슈니첼)』(28,000ウォン)と『バジリコサラダ(바질리코샐러드)』(15,000ウォン)を注文しました。

まずこちらが、ボリュームたっぷりの『バジリコサラダ』です。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) バジリコサラダ(바질리코샐러드)

画像:shannon

エビ、クスクス、玄米、チアシード、ヘンプシード、バジル、パプリカ、タマネギ、トマト、ルッコラとカラフルで栄養満点。

ドリンクは、「有機フルーツ炭酸ドリンク(유기농 과즙탄산음료)」の『グレープフルーツエード(자몽에이드)』と『レモネード(레몬에이드)』(各6,000ウォン)を注文しました。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) 有機フルーツ炭酸ドリンク(유기농 과즙탄산음료)

画像:shannon

果物の味が濃厚なシュワシュワ炭酸です!

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) 有機フルーツ炭酸ドリンク(유기농 과즙탄산음료)

画像:shannon

続いて、『シュニッツェル』。

オーストリアの料理で、肉を薄く引き伸ばすのが一般的ですが、モーニングベアのシュニッツェルは、分厚いトマホーク(骨付きサムギョプサル肩ロース)のトンカツです。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) シュニッツェル(슈니첼)

画像:shannon

特製クリームサワーソースを細い麺のようにたっぷりかけてくれるパフォーマンスを目の前で見せてくれます。

ソースがまんべんなくかかったところで「レモン汁をかけて召し上がってくださいね」とオーナーが親切に教えてくれました。

2つのメニューを実食!

食べる前に『バジリコサラダ』と『シュニッツェル』を並べて置いてみました。量がすごく多くて少し罪悪感がありますが……、サラダには身体が喜ぶ穀類がたっぷり入っているし……今日はお腹いっぱい食べちゃいます!

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) バジリコサラダ(바질리코샐러드) シュニッツェル(슈니첼)

画像:shannon

『バジリコサラダ』は、すべての野菜がとても新鮮でシャキシャキしています。噛むたびに口の中いっぱいに、いろいろな具材の香ばしい風味が広がります。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) バジリコサラダ(바질리코샐러드)

画像:shannon

『シュニッツェル』は、ちょうど真ん中あたりに骨があって上手く切るのが難しいです。厚さが本当にすごいんです!

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) シュニッツェル(슈니첼)

画像:shannon

赤身に適度な脂身が合わさり、おいしいです♪

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) シュニッツェル(슈니첼)

画像:shannon

特製クリームサワーソースが味を一層引き立ててくれるよう。

大根の若菜(열무)ピクルスも一緒に出てきました。さっぱりとした味わいです。

モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR) 大根の若菜(열무)ピクルス

画像:shannon

満席だった店内が一旦がらんと空いたと思ったら、再びお客さんが入ってました。本当に人気のあるカフェです!

モーニングベアの店内テーブル

画像:shannon

静かな漁村でスペシャルなブランチを食べたいとき、ぜひ行ってみてくださいね!(文/shannon、翻訳/たかこ)

 \現地ではここをタクシーで見せればOK!/
<店舗情報>
■モーニングベア(모닝베어/MORNING BEAR)
住所:釜山広域市機張郡機張邑攻守海岸キル17(부산 기장군 기장읍 공수해안길 17)
営業時間:9:00~15:30(L.O 15:00)
店休日:韓国の正月とお盆の祝日当日と前日
Instagram:@morning_bear_(ここをクリック
※7歳以下のお子様とペットは入店できません

【参考・画像】
shannon
たかこ

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