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뚝방닭구이 민락점(トゥッパンタックイ民楽店)

【부산(釜山)】焼くのはプロにお任せ! “ビーチが目の前”人気スポット「広安里」の鶏焼き専門店

みなさん、アニョハセヨ! 釜山女子ブロガーのshannonです。

今回は、釜山を代表するリゾートエリアのひとつ「広安里(광안리/クァンアンリ)」にある鶏焼き専門店をご紹介します。

※内容はすべて訪問時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2023年7月13日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒107円です。

人気エリア・広安里(クァンアンリ)の鶏焼き専門店「뚝방닭구이 민락점(トゥッパンタックイ民楽店)」

釜山の2大ビーチのひとつ、広安里。一年を通して人気のあるスポットですが、夏になると地元の人々だけでなく、全国からたくさんの観光客が訪れ、にぎわいます。

今回ご紹介する鶏焼き専門店『뚝방닭구이 민락점(トゥッパンタックイ民楽店)』は、『広安里水辺公園』駐車場の横にあるビルの2階にあります。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) 外観

画像:shannon

広々とした店内ですが、人気があってすぐに埋まってしまうので、早い時間に訪れることをおすすめします。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) 店内

画像:shannon

席につくと炭火がセッティングされます。日本も炭火焼きのお店は多いと思うのですが、ここの炭火焼きは特においしいと話題なんです。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) 炭火

画像:shannon

炭火焼きで楽しむ「鶏肉スペシャルセット」

一番人気「トゥッパンスペシャル盛り合わせ」

何を注文したら分からないときにおすすめなのが、一番人気の『トゥッパンスペシャル盛り合わせ(뚝방스페셜모듬)』(750g/47,000ウォン)です。

私は甘辛い麺も一緒に食べたかったので『トゥッパンスペシャル盛り合わせ+ビビンマッククス(뚝방스페셜모듬+비빔막국수)』(51,000ウォン)という豪華なセットを注文しました。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) トゥッパンスペシャル盛り合わせ(뚝방스페셜모듬)

画像:shannon

鶏のもも肉、手羽先、ハツ、ズリ、軟骨の塩焼き、ヤンニョム焼き、醤油タレ焼きがあります。ミニトマト、にんにくの串、鶏肉ミンチのしいたけ、とうもろこし……などなど、いろいろなものが一度に味わえる欲張りなセットです。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) トゥッパンスペシャル盛り合わせ(뚝방스페셜모듬)

画像:shannon

6種類のソースで楽しむ味の変化

日本の焼肉店でもお肉につけるソースはたくさんあると思うのですが、ここはソースが「6種類」もあるんです!

画像:shannon

マヨソース、辛いソース、わさびキノコソース、塩、醤油ごまソース、唐辛子。味を変化させながら飽きずに楽しめます。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) ソース

画像:shannon

エゴマの葉、白キムチ、大根ナムルもあります。日本の方には馴染みのない食べ方かもしれませんが、鶏肉と一緒に食べると味がグレードアップされるような……。ぜひ試してみてください!

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) 薬味とソース

画像:shannon

うれしいサービス“ケランチム”

韓国の焼肉屋さんでは『ケランチム(계란찜)』がサービスとして出てくることが多いです。ここでも「基本のおかず」としてケランチムが出てきます。「え?こんなの注文してないよ」とビックリしないでくださいね。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) ケランチム

画像:shannon

日本の茶わん蒸しと似ているのですが、ちょっと違うんです。ふわふわたまごと出汁の旨みがやみつきになりますよ!

さっぱり感が味わえる“ビビンマッククス”

セットに追加した『ビビンマッククス(비빔막국수)』。カラフルなビビンマッククスは甘酸っぱくて少し辛い麺料理です。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) ビビンマッククス

画像:shannon

マッククスと一緒にビニール手袋をくれるので、それを手にはめ、豪快に混ぜるのが韓国スタイル! お箸よりもしっかり混ざって味のハーモニーを楽しめますよ。

このマッククス、鶏焼きととてもよく合うので、釜山地元民はこの豪華なセットをよく注文しています。

焼き方は詳しいスタッフに全部おまかせ!

いろんな部位があると「レアっぽい焼き方でいいのか、しっかり焼いた方がいいのか分からない」と迷うことが多いですよね。でもここは心配ご無用! 鶏焼きのプロであるスタッフが、最初から最後まで絶妙な焼き具合で焼いてくれます。味に集中できるのはうれしいですよね。

뚝방닭구이(トゥッパンタックイ) 鶏焼き

画像:shannon

食べ終わったら、すぐ目の前にある広安里ビーチの美しい夜景を楽しむのもオススメです。次の釜山旅行の際にぜひ行ってみてくださいね。(文/shannon、翻訳/たかこ)

<店舗情報>
■뚝방닭구이 민락점(トゥッパンタックイ民楽店)
住所:釜山広域市水営区広安海岸路344番キル17-22 ナギョンクリスタル2階(부산 수영구 광안해변로344번길 17-22 나경크리스탈 2층)
営業時間:月~金16:00~翌1:00、土日12:00~翌1:00 (L.O.0:00)
電話番号:0507–1392-8306
定休日:年中無休(変更となる場合もあり)
Instagram:@ttukbang_minrark(ここをクリック

【参考・画像】
shannon
たかこ

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