【부산（釜山）】焼くのはプロにお任せ！ “ビーチが目の前”人気スポット「広安里」の鶏焼き専門店
みなさん、アニョハセヨ！ 釜山女子ブロガーのshannonです。
今回は、釜山を代表するリゾートエリアのひとつ「広安里（광안리／クァンアンリ）」にある鶏焼き専門店をご紹介します。
※内容はすべて訪問時のものです。最新情報等はご自身でご確認ください。※2023年7月13日時点の外国為替レートでは、1,000ウォン≒107円です。
人気エリア・広安里（クァンアンリ）の鶏焼き専門店「뚝방닭구이 민락점（トゥッパンタックイ民楽店）」
釜山の2大ビーチのひとつ、広安里。一年を通して人気のあるスポットですが、夏になると地元の人々だけでなく、全国からたくさんの観光客が訪れ、にぎわいます。
今回ご紹介する鶏焼き専門店『뚝방닭구이 민락점（トゥッパンタックイ民楽店）』は、『広安里水辺公園』駐車場の横にあるビルの2階にあります。
画像：shannon
広々とした店内ですが、人気があってすぐに埋まってしまうので、早い時間に訪れることをおすすめします。
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席につくと炭火がセッティングされます。日本も炭火焼きのお店は多いと思うのですが、ここの炭火焼きは特においしいと話題なんです。
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炭火焼きで楽しむ「鶏肉スペシャルセット」
一番人気「トゥッパンスペシャル盛り合わせ」
何を注文したら分からないときにおすすめなのが、一番人気の『トゥッパンスペシャル盛り合わせ（뚝방스페셜모듬）』（750g／47,000ウォン）です。
私は甘辛い麺も一緒に食べたかったので『トゥッパンスペシャル盛り合わせ＋ビビンマッククス（뚝방스페셜모듬＋비빔막국수）』（51,000ウォン）という豪華なセットを注文しました。
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鶏のもも肉、手羽先、ハツ、ズリ、軟骨の塩焼き、ヤンニョム焼き、醤油タレ焼きがあります。ミニトマト、にんにくの串、鶏肉ミンチのしいたけ、とうもろこし……などなど、いろいろなものが一度に味わえる欲張りなセットです。
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6種類のソースで楽しむ味の変化
日本の焼肉店でもお肉につけるソースはたくさんあると思うのですが、ここはソースが「6種類」もあるんです！
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マヨソース、辛いソース、わさびキノコソース、塩、醤油ごまソース、唐辛子。味を変化させながら飽きずに楽しめます。
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エゴマの葉、白キムチ、大根ナムルもあります。日本の方には馴染みのない食べ方かもしれませんが、鶏肉と一緒に食べると味がグレードアップされるような……。ぜひ試してみてください！
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うれしいサービス“ケランチム”
韓国の焼肉屋さんでは『ケランチム（계란찜）』がサービスとして出てくることが多いです。ここでも「基本のおかず」としてケランチムが出てきます。「え？こんなの注文してないよ」とビックリしないでくださいね。
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日本の茶わん蒸しと似ているのですが、ちょっと違うんです。ふわふわたまごと出汁の旨みがやみつきになりますよ！
さっぱり感が味わえる“ビビンマッククス”
セットに追加した『ビビンマッククス（비빔막국수）』。カラフルなビビンマッククスは甘酸っぱくて少し辛い麺料理です。
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マッククスと一緒にビニール手袋をくれるので、それを手にはめ、豪快に混ぜるのが韓国スタイル！ お箸よりもしっかり混ざって味のハーモニーを楽しめますよ。
このマッククス、鶏焼きととてもよく合うので、釜山地元民はこの豪華なセットをよく注文しています。
焼き方は詳しいスタッフに全部おまかせ！
いろんな部位があると「レアっぽい焼き方でいいのか、しっかり焼いた方がいいのか分からない」と迷うことが多いですよね。でもここは心配ご無用！ 鶏焼きのプロであるスタッフが、最初から最後まで絶妙な焼き具合で焼いてくれます。味に集中できるのはうれしいですよね。
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食べ終わったら、すぐ目の前にある広安里ビーチの美しい夜景を楽しむのもオススメです。次の釜山旅行の際にぜひ行ってみてくださいね。（文／shannon、翻訳／たかこ）
＜店舗情報＞
■뚝방닭구이 민락점（トゥッパンタックイ民楽店）
住所：釜山広域市水営区広安海岸路344番キル17-22 ナギョンクリスタル2階（부산 수영구 광안해변로344번길 17-22 나경크리스탈 2층）
営業時間：月～金16：00～翌1：00、土日12：00～翌1：00 （L.O.0：00）
電話番号：0507–1392-8306
定休日：年中無休（変更となる場合もあり）
Instagram：@ttukbang_minrark（ここをクリック）
※shannon
※たかこ
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