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衝撃の「白い」カレーうどん!“うどんの街“福岡の新名物か?

2020.03.14

福岡のあらゆるカレーを、私伊藤舞が、とんこっちゃん・ふじ子部長と二人三脚で調査しお届けしている 『土曜カレー部』。

FBS福岡放送『めんたいワイド』のきょうだい番組『めんたい×家族』(毎週土曜午後4時30分~)で放送されたお店を「ARNE」で紹介していきます。

カレー日記22回目は、空の玄関口で味わう「白い」カレーうどんです。

白いカレーうどんを求めて福岡空港へ

今日3月14日はホワイトデー。ということで、“白い”カレーうどんがあると聞きつけ行ってきました。

博多やりうどん 別邸

画像:伊藤舞

福岡空港国内線ターミナル3階にある『博多やりうどん 別邸』。旅の前後に博多のソウルフード“うどん”を堪能できると人気のお店です。

博多やりうどん 別邸

画像:伊藤舞

入り口のショーケースをみると、肉ごぼう天うどんなど、お馴染みのメニューがずらり。

では、“白い”カレーうどんとは一体?早速そのメニューを出していただきました。

「白×カレー×うどん」の正体は?

『白いカレーうどん』(税込950円)です。

博多やりうどん 別邸 白いカレーうどん

画像:伊藤舞

し……しろい!!そして、カレーもうどんも全く見えません(笑)!

白の正体は、生クリームとマッシュポテトを混ぜたもの。ケーキのホイップクリームのように、絞り出しているそうです。

そのホイップクリームの下には、カレーがよく絡んだうどん麺が!

博多やりうどん 別邸 白いカレーうどん

画像:伊藤舞

麺をすすると、とろみしっかりのカレーと一緒にふわふわのホイップもコーティングされ、ふわふわもちもちの新感覚です!

博多やりうどん 別邸 白いカレーうどん

画像:伊藤舞

カレーはうどんだしをベースに20種類以上のスパイスを使用。焼きあご・カツオ・ウルメイワシ・サバからとっただしは、旨みと風味がしっかり。

ホイップと一緒に食べるとまろやかに感じますが、食べ進めるほどスパイスのピリッと感が引き立ち、しっかりとした辛さが味わえます。

鶏肉やネギなどの具材も入っていて、食感の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。

店長のオススメは……?

博多やりうどん 別邸

画像:伊藤舞

店長の吉田孝一さん、オススメのトッピングも出していただきました。

博多やりうどん 別邸 ごぼ天

画像:伊藤舞

博多うどんの定番『ごぼ天』(税込210円)です。

衣サクサク、中はほくほくのごぼ天に、カレーとホイップをディップすると……辛さと甘さの絶妙なバランスと様々な食感のハーモニーが一口で楽しめて、クセになります。

もちろん、定番うどんもあります

博多やりうどん 別邸 やりうどん

画像:伊藤舞

『やりうどん』(税込820円)は、やりのような、ながーいごぼ天が特徴の一品。

定番の味をいただくと、白いカレーうどんを下支えしている基本のおいしさに、改めて納得です。

博多やりうどん 別邸 白いカレーうどん

画像:伊藤舞

この白いカレーうどん、ホワイトデーの特別メニューという訳ではありませんが、“期間限定”との事ですので、気になる方はお早めに!(博多店&飯倉店では通常メニュー)(文/伊藤舞)

<店舗情報>

博多やりうどん 別邸

福岡市博多区下臼井767-1 福岡空港国内線旅客ターミナルビル3F

詳細はこちら

 

【画像・参考】

・伊藤舞

FBS福岡放送『めんたい×家族』(毎週土曜午後4時30分~)

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