フルーツの女王イチゴの季節到来！「魅惑のストロベリースイーツ＆デザートビュッフェ」5選

さまざまなイチゴを使用したパティシエ特製スイーツをはじめ、パスタやピザなど、このビュッフェでしか味わえないメニュー約50種が並ぶのがANAクラウンプラザホテル福岡の『ストロベリーデザートビュッフェ～ハリウッド』。

今年は、ハリウッドをテーマにした華やかな空間。入口にはレッドカーペットが敷かれていてハリウッド俳優のような気分で会場へ。レストラン内は映画の世界のような華やかさやパパラッチのあしらいなど遊びゴコロたっぷり。テーマパークのような楽しさでティータイムを満喫できます！

フロアの一角にあるライブコーナーでは、パティシエが目の前で仕上げてくれるパンケーキを楽しめるのも魅力。いちご・ベーコンとキヌアのいなり寿司、いちごとゴルゴンゾーラのピザなど軽食メニューまでイチゴ尽くし！シェフたちが１年がかりで準備してきたとあって、その味はどれも間違いナシです。

ティータイムは1Fのレストラン『クラウンカフェ』での開催ですが、オトナの女性必見なのが、金曜の夜だけ開催される「ロビーラウンジ」でのナイトデザートビュッフェ。こちらはデザートビュッフェにスパークリングが付いたプラン。昼と夜、迷いますね。

ティータイム『ストロベリーデザートビュッフェ～ハリウッド』（会場：1F「クラウンカフェ」）

1月11日（土）～3月29日（日）毎週金・土・日曜日の15:00～17:00　※利用時間120分
大人税別3,800 円、 小学生税別1,900円、未就学児無料
（月替りウェルカムドリンク1グラス付き）

ナイトタイム『ストロベリーナイトデザートビュッフェ～ハリウッド～』（会場：1F「ロビーラウンジ」）

1月10日（金）～3月27日（金）毎週金曜日の19:00～21:00　※利用時間最大120分
税別4,800円（スパークリングワイン1杯、または苺のノンアルコールカクテル1杯付き）
※利用時間は21：00まで。19：00以降に入店の場合はご利用時間が短くなります。

＜店舗情報＞

ANAクラウンプラザホテル福岡

福岡市博多区博多駅前3-3-3

JR「博多」駅から徒歩5分

※詳しくはこちら

 

2:オトナのためのデザートも充実！「ストロベリーデザートビュッフェ」【グランド ハイアット 福岡】

グランド ハイアット 福岡では、ストロベリーデザートビュッフェを開催。今年は福岡県産あまおうと宮崎県の農園『ひなたいちご園』のイチゴを中心に使用するというから、すでにこだわりが伝わります！

中でもシェフいち押しの一品は、ゲストの目の前で仕上げる『ストロベリージュビレ』。スパイス入りのオレンジキャラメルソースで福岡県産あまおうをコトコト煮込んだストロベリーコンポートを、自家製のバニラアイスクリームに注いで仕上げます。グランマルニエとバターのコクが味わいに奥行を感じさせる、大人のためのデザートです。

このほか、あまおうを贅沢にたっぷりのせたストロベリータルトや、ショートケーキなどの定番スイーツの他、ルビーチョコレートを使ったアーモンドチョコレートなど、華やかなラインナップ。フライドチキンやサンドウィッチ、サラダなどに加えて、シェフが作るアペタイザーが月替わりで3種登場するのも注目です。予約をしてから出かけましょう。

ストロベリーデザートビュッフェ（1階 レストラン『ザ マーケット エフ』）

1月20日（月）～4月15日（水）の月・火・水曜日限定15:00~17:00（L.O. 16:45） ※2月11日（火・祝）、2月24日（月・祝）除く　※ 要予約
大人 3,200円、 6～12歳 1,600円 　※サービス料10%・消費税別

＜店舗情報＞

グランド ハイアット 福岡

福岡市博多区住吉1-2-82

地下鉄「博多」駅から徒歩10分

詳しくはこちら

 

3:イチゴの“キング＆プリンセス”【ヒルトン福岡シーホーク】

ヒルトン福岡シーホーク4階『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』では、土・日曜・祝日限定で、イチゴのスイーツビュッフェ『ストロベリーキングダム－20人の王様とプリンセス－』を開催中。

ベリーの中でも圧倒的な人気を誇るイチゴを“王様＆プリンセス”に見立ててメニューを考案し、イチゴを惜しげもなくふんだんにに使用することから、「いちごの王国（キングダム）」というコンセプトで世界観を表現。メニューには、福岡県産「あまおう」のほか、佐賀県産「さがほのか」、昨年デビューした新種の佐賀県産「いちごさん」といった、ホテル近辺の土地で収穫された新鮮ないちごを使用しています。

約2ｍからなるロールケーキは、自分の好きな大きさにカットして楽しめるスイーツ。あまおうを贅沢に使い、その濃い甘味とさっぱりとした生クリームとの相性が「さすが！」な一品。

その他、ふわモコクリームが可愛いあまおうパフェ、あふれんばかりにイチゴを盛ったタルト、ピスタチオクリームを使った緑と赤のコントラストが美しいケーキやいちごサンドウィッチなど、20種類のいちごスイーツと7種類の軽食が並びます。

 

20種類のスイーツに合わせ、20人の各スイーツの王様やプリンセスのキャラクターが登場。こちらもお楽しみに。

ストロベリーキングダム－20人の王様とプリンセス－（ 4階 ブラッセリー＆ラウンジ 『シアラ』）
1月11日（土）～3月15日（日）※土・日・祝日限定 15:30～17:00
大人3,600円 、 6歳～12歳 2,000円 　※消費税・サービス料別　※中・高・大学生は学生証提示で1,000 円割引

※写真はイメージです。メニュー内容、営業時間などは変更になる場合があります。

＜店舗情報＞

ヒルトン福岡シーホーク

福岡市中央区地行浜２丁目２−３

地下鉄「博多」駅から徒歩10分

詳しくはこちら

 

4:注目は「シュークリーム×苺のハイブリッドパンケーキ」！【カフェ＆ブックス ビブリオテーク】

『カフェ＆ブックス ビブリオテーク』では、イチゴのおいしさを最大限に引き出したイチゴづくしのデザートフェア『ストロベリーデザートフェア』（1月8日～3月31日）を開催中。運ばれてきたときに思わず笑みがこぼれるような見た目とリッチな味わいを兼ね備えた、イチゴのデザート＆ドリンクが多数登場します！

特に今回チェックしておきたいのは、『ストロベリーシュークリームパンケーキ』（税別1,500円）。カリッカリに焼き上げたシュー生地に濃厚なトロッとカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだシュークリームと、ふわふわ・もちもちのパンケーキをあわせた新登場のハイブリッドパンケーキです。フレッシュなイチゴと甘酸っぱいストロベリーソースがアクセント！

さらに1月22日（水）から登場するのが、人気の“生モンブラン” に話題のルビーチョコレートをふんだんに使用した『ストロベリー生モンブラン』（税別1,200円）。“生”にこだわったストロベリー“生”モンブランにルビーカカオ豆から作られた話題のルビーチョコレートを合わせたスペシャルな一品。半熟“生”カステラ、フレッシュ苺、“生”レモンカードクリームの上に、ふわっと口どけの良い“生”練乳クリームとストロベリー“生”ルビーチョコクリームをたっぷりと絞りました。カリッとしたローストアーモンド の食感もアクセントに。

＜店舗情報＞

カフェ＆ブックス ビブリオテーク
福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F

西鉄福岡（天神）駅から徒歩３分

詳しくはこちら

5:大人気メニューの期間限定バージョンはさらにリッチ！【アイボリッシュ福岡本店】

フレンチトースト専門店『Ivorish（アイボリッシュ）』では、期間限定の「ニューイヤーメニュー」（1月15日～3月15日）が登場！

中でもIvorish毎年大人気メニューが今年はブリオッシュバージョンになって新登場！『ストロベリーフランジェリコ』（税別1,500円）は、甘酸っぱくて果肉たっぷりの自家製いちごソースと、ストロベリーチーズクリームのトッピングがたまらない一品。

ヘーゼルナッツのリキュール、フランジェリコで香りづけしたアングレーズソースをお好みでかけて、いただきます。

ブリオッシュパンを使用しているので、バターと卵をたっぷり使ったリッチな味わいで、さっくりと歯切れがよくほのかな甘みが特徴。生地との相性も楽しんでくださいね。

＜店舗情報＞

Ivorish（アイボリッシュ） 福岡本店
福岡市中央区大名2丁目1-44

西鉄福岡（天神）駅から徒歩５分

※詳しくはこちら

 

いかがでしたか？今年限りのメニューもあるので、食べ逃しのないように！（文／ARNE編集部）

【画像・参考】

・ANAクラウンホテルプラザ福岡

・グランド ハイアット 福岡

・ヒルトン福岡シーホーク

・新しい春の訪れを視覚・味覚で愉しめる“旬のいちごたっぷり”新春フレンチトーストが登場！-PR TIMES

・シュークリームと苺パンケーキのハイブリッド感が新しい！定番の苺デザートから斬新なハイブリッド苺パンケーキまで楽しめる、苺づくしの「ストロベリーデザートフェア」がスタート-PR TIMES

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