オスアシリ アーユルヴェーダ ダイニング サロン／福岡市東区千早

画像：伊藤舞

福岡市東区千早、西鉄「香椎」駅近くにある『オスアシリ アーユルヴェーダ ダイニング サロン』。

スリランカ人の店主・ワジラさんが、体の内側から健康になることを目指し、アーユルヴェーダを取り入れたスリランカカレーの専門店としてオープンさせたお店です。

さらっとしたスープ状のカレーは、口に入れた瞬間はココナッツやジャガイモの甘みを感じるものの、カレーが喉を通るとスパイスの辛さがピリピリ。でも、不思議と口の中には辛さが残らないんです。

ワジラさんが言うには、これこそがスリランカカレーの特徴とのこと。辛さが残らない分パクパク食べることができる上に、喉から下は一気にポカポカ。体の芯から温まっていくのを実感できますよ。