急げ～っ！テレビ登場で話題集めた「和スイーツ」急きょ1,000本を限定発売【本日スタート】
“お茶味スイーツ”好きさんに見逃せないお知らせです！
9月末に完売した『旨味茶ロールケーキ』の追加販売が1,000本限定で決定。すでに再販は本日スタートしたところです。急げ～！
こだわりがすごい！「パティスリーイチリュウ」の「旨味茶ロールケーキ」
画像：PR TIMES
【参考】
※旨味茶ロールケーキ／2,700 円（税込）※1000 セット限定 ※2020 年10 月20 日（火）発売
『パティスリーイチリュウ』が日本に39 名しかいない「日本茶鑑定士」の1人・木屋康彦氏による特別ブレンドを使って開発した『旨味茶ロールケーキ』。
テレビ番組に取り上げられるなどして話題となり、9月末に予定本数・2000本は完売しましたが、そのロールケーキを口にした人々からの熱烈なアンコールを受け、今回、急遽1000本の追加発売が決定しました。
「旨味茶ロールケーキ」のこだわりとは？
「日本茶鑑定士」木屋康彦氏が、ブレンドした福岡県八女市のお茶を使用。特に口に含んだときに感じる“味”と、食した後に心地よく感じる“お茶の余韻”を表現することを重要視されています。
量をたっぷりと使い、凝縮させても「渋み・苦み」ではなく、「旨み・甘み」が前面に出るように調整されていることが特徴です。
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そんなこだわりの茶を使った『旨味茶ロールケーキ』は、お茶の濃厚さをうまく際立たせることに成功。
旨味茶の特性である、お茶の旨味と甘味のみを抽出し、ガナッシュ（ホワイトチョコレート）と合わせることで、余韻の長い濃厚なクリームを堪能できるスイーツとなっています。
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ミネラル分あふれる竹炭を生地に練りこんだ黒いスポンジとのコントラストもキレイですよね！
『旨味茶ロールケーキ』は本日10月20 日（火）より『パティスリー イチリュウ 公式オンラインストア』で販売中です。秋めいてきた今だからこそ、お茶の旨味をゆっくり堪能しませんか。（文／ARNE編集部）
【参考・画像】
※PR TIMES（有限会社 一柳）
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