【うきは】わざわざ食べに行きたい！絶品かき氷を楽しめる大人の隠れ家カフェ（福岡）
こんにちは！ カメラを持って出かけるのが大好きなtrip cameraです。
今回は、うきは市吉井町にある人気のかき氷店をご紹介します。福岡市内からドライブ！にもぴったりのお店です。
うきはの果物をかき氷で！白壁の町並みに溶け込む大人の隠れ家「白翠（はくすい）」（うきは市）
大分自動車道・朝倉インターから車で約15分。
白壁の町家をリノベーションしたカフェやショップが並ぶ、うきは市吉井町の「白壁通り」にやって来ました。このエリアは、歩いているだけでもどこか心が落ち着きます。
そんな町並みの中にあるのが、2024年にオープンした『白翠（はくすい）』です。
画像：trip camera
うきはには魅力的なカフェが数多くありますが、『白翠』はそのうちの代表的な1つ。隣のフルーツデニッシュ専門店『カワセミデニッシュ』の姉妹店です。
旬のフルーツを使ったスイーツを目当てに訪れる人も多く、かき氷の季節になると遠方から足を運ぶファンも少なくありません。
画像：trip camera
思わず足を止めたくなる佇まい。
初めて訪れたのに、どこか懐かしさを感じます。
画像：trip camera
店内に入ると、木のぬくもりを感じる空間が広がります。テーブルは4つ。
画像：trip camera
窓から差し込むやわらかな光。静かに流れる時間。
慌ただしい日常を忘れさせてくれるような心地よさがあります。
予約はできませんが、お店のオープン30分前になると、店頭にボードが出るので名前を書いて待つシステム。
土・日曜とお盆期間中は、お隣の『カワセミデニッシュ』のイートインスペースが待合室に。並んでいる方の熱中症対策をしてくれています。
食べ進めるたびに新しいおいしさに出会う「苺とヨーグルトのかき氷」
今の時期のメニューは「かき氷」が3種類。『苺と緑茶のかき氷』（1,600円）と『苺とヨーグルトのかき氷』（1,600円）の2つは今の時期の定番で、1つは日替わりです。
7月辺りには桃を使ったメニューが登場する予定だとか。
今回私のお目当ては『苺とヨーグルトのかき氷』。レジで注文して会計後、席に着いて待ちます。
そしてついにご対面。目の前に置かれた瞬間、思わず「きれい……」と声が漏れました。
画像：trip camera
真っ白な氷に鮮やかな苺。
そのコントラストが美しく、まるで一皿のアート作品のようです。
画像：trip camera
カットされた苺がドットのようでかわいらしく、食べる前から気分が高まります。
画像：trip camera
まずはひと口。スプーンを入れると氷はふわっ。
画像：trip camera
口に運ぶと、しゅわり。まるで雪が溶けるように、はかなく消えていきます。
キーンとするような冷たさは感じず、口当たりは驚くほどなめらか。
苺の甘酸っぱいおいしさとヨーグルトのやさしい酸味が重なり、後味はとてもさわやかです。
食べ進めるうちに、このかき氷の魅力がさらに伝わってきました。
ただのかき氷ではありません。
中にはさまざまな素材が隠されていて、スプーンを入れるたびに新しい表情を見せてくれます。
画像：trip camera
白ワインゼリーやミルク味のムースも入っていて、まるで宝探しをしているような気分。
ひと口ごとに味のバランスが少しずつ変わり、苺が主役になる瞬間もあれば、ヨーグルトの爽やかさが印象的な瞬間もあります。
その変化が楽しく、最後まで飽きることがありません。
かき氷なのに、どこかパフェを食べているような満足感。
温かいお茶もセットなので、時々スプーンを休めながら、ふぅとひと息。窓の外を眺める時間もまた心地よいものでした。
画像：trip camera
果物の産地として知られるうきは市。その魅力をぎゅっと詰め込んだかき氷は、わざわざ足を運ぶ価値があるおいしさでした。
見た目の美しさはもちろん、味や食感の変化まで楽しめる一皿。白壁の町並み散策と合わせて訪れれば、きっとすてきな時間になるはずです。
うきはへおでかけの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。（文／trip camera）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■白翠-hakusui-
住所：福岡県うきは市吉井町1340
営業時間：11：00〜16：30 ※土日は17：30まで
定休日：水曜日・木曜日 ※2026年7・8月は木曜日のみ
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