【福岡豚骨ラーメン】一度食べたらやみつき！3日煮込んだ濃厚スープが決め手の人気店
こんにちは。食べることが大好きなmomoです。
今回は、行橋市にある人気の豚骨ラーメン店をご紹介します♪
すべてにこだわった人気ラーメン店「黒豚とんこつラーメン まるしん 行橋本店」（行橋市）
JR日豊本線・行橋駅から徒歩5分、駅前の飲食店エリアの一角にある人気店『黒豚とんこつラーメン まるしん 行橋本店』。
国産黒豚の骨や背脂を3日間じっくり煮込んだ、コラーゲンたっぷりの濃厚スープが自慢。そこに、数種類の国産小麦をブレンドし、豊かな香りを歯切れのいい食感を追求した自家製麺、昆布としいたけの出汁に九州産醤油と20種類の食材やスパイスをあわせたラーメンダレという、こだわりの一杯が楽しめます。
今回訪れた『行橋本店』のほか、築上郡上毛町の複合施設『湯の迫温泉 大平楽』内にも店舗がありますよ。
画像：momo
まずは、店内入ってすぐ左手にある券売機で食券を購入します。
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L字型のカウンター席とテーブル席があり、1人でも利用しやすいですよ。
定番の『ラー麺』（800円）や『チャーシュー麺』（1,050円）など、5種類のラーメンがあります。8種類のトッピング（100円～）が可能で、自分好みにアレンジできるのもうれしいところ。
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11：30～14：00限定で注文できる『ランチセット』（＋360円～）では、ラーメンにご飯や餃子がお得に付けられますよ♪
迷ったらコレ！人気No.1の「味玉ラー麺」
人気No.1は定番の『ラー麺』に味付けたまごがのった『味玉ラー麺』（960円）。麺の硬さは「やわ」「ふつう」「カタ」「バリカタ」から選べます。
ちなみにこのどんぶり、保温性にこだわった有田焼のオリジナルなんだそう。
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まずはスープからいただきます。じっくり煮込んだスープは臭みがなく、クリーミーでとっても濃厚！ コクがあり、やみつきになるおいしさです。
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麺はストレート細麺。お店の2階にある製麺室で毎日製麺しているそう。風味豊かで、豚骨スープがよく絡みます。
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＋150円で替玉も可能ですよ♪
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そして見てください！ オレンジ色をした濃厚な黄身が特徴のこの味玉！
半熟卵に自家製味玉専用の醤油ダレを染み込ませているのだそう。黄身がとろっとろでおいしすぎる～♡
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秘伝のタレに浸け込んで作ったチャーシューは、味が染みていてとっても柔らかく、脂身も絶妙です。2枚入っていますよ。
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注文すれば高菜を無料で持ってきてくれるという、うれしいサービスも！
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さっそくラーメンに加えてみると、ピリッと辛い辛子高菜がクリーミーな豚骨と混ざり合い、おいしさ倍増！ 味変にもいいですし、ご飯のお供にもピッタリです。
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スープを全部飲み干してしまうほどのおいしさでした！
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マー油豚骨の「黒まるラー麺」もおすすめ
もう1つ注文したのが、黒いスープが特徴の『黒まるラー麺』（960円）。チャーシュー、きくらげ、もやし、ネギがトッピングされています。
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ニンニクとネギを揚げて作った香ばしく豊かなコクの黒マー油と、濃厚な豚骨スープが合わさったパンチのあるスープが絶品！ やみつきになる味わいで、麺との絡みもサイコーでした！
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一度食べたらファンになること間違いなし！ ぜひ一度訪れてみてくださいね♪（文／momo）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■黒豚とんこつラーメン まるしん 行橋本店
住所：福岡県行橋市中央2丁目6-27
営業時間：【平日】11：30〜14：00、18：00〜24：00【土曜】11：30〜14：00、18：00〜1：00
定休日：日曜（連休の時は営業の場合あり）
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