【天神ワンビルランチ】ご褒美感たっぷり！有名シェフ監修の“ワンランク上”の洋食（福岡）

こんにちは。特別な日には洋食が食べたくなる、グルメライターの藤田ショウです。

今回は、福岡を代表する外食企業が『ONE FUKUOKA BLDG.（ワン・フクオカ・ビルディング、通称：ワンビル）』にオープンした、注目の本格派レストランをご紹介します。

伝統と革新が出会う、洋食レストランの新名所「THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh（ザ コンチネンタル ロイヤルアンドゴウ）」（福岡市中央区天神／ワンビル）

2025年4月、ワンビル開業とともに同ビル1階にオープンした『THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh（ザ コンチネンタル ロイヤルアンドゴウ）』。

日本の外食文化を支えてきた『ロイヤルグループ（通称：ロイヤル）』が新たに手がける、洗練された洋食を気軽に楽しめる“ビストロノミー”スタイルのレストランです。

画像：藤田ショウ

『THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh』のルーツとなっているのは、1962年に「福岡ビル（通称：福ビル）」で開業した『ロイヤル福岡ビル店』。同店はのちに『コンチネンタルロイヤル』に改称し、2000年まで営業していました。

その後2006年より「大丸福岡天神店」へ移転し、『コンチネンタルカフェロイヤル』の名称で、2024年2月の閉店まで正統派レストランとして親しまれ続けていました。

画像：藤田ショウ

そんな『コンチネンタルカフェロイヤル』の系譜を受け継ぎ、福ビル跡地のワンビルにて復活を遂げたのが『THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh』。

画像：藤田ショウ

注目すべきは、博多区のファインダイニング『Goh』をはじめ、数々の名店を手がけてきた福岡フレンチ界の旗手・福山剛シェフが監修する、ここでしか味わえない美食体験。

画像：藤田ショウ

メインからソースに至るまで、ロイヤルが長年培ってきた味わいに、福山シェフのイノベーティブな感性を融合させた、“伝統と革新”が織りなす一皿を堪能することができます。

時代を超えた輝きを放つ、品格漂うダイニング空間

店内は、深紅のベルベットソファが華やかさを添える、クラシックかつモダンなデザイン。

画像：藤田ショウ

テーブル席のほか、ボックスタイプのソファ席、開放的なテラス席、オープンキッチンを望むカウンター席、気軽に立ち寄れるスタンドコーナーまで完備されていて、あらゆるシーンにマッチする上質で心地よい食空間が広がります。

随所にあしらわれたクリスタル照明やキッチン前のカウンターには、『コンチネンタルカフェロイヤル』時代のシャンデリアが再利用されています。

画像：藤田ショウ

現代的なデザインに溶け込んだ往年の輝きが、空間に品格と物語性を添えています。

画像：藤田ショウ

福山シェフの感性が光る、バラエティ豊かなランチメニュー

15時までのランチタイムでは、アラカルトやプリフィックスコースのほか、6種類のランチメニューが注文可能です。

画像：藤田ショウ

ロイヤル伝統のビーフジャワカレーと福山シェフのスパイスクラブカレーが“あいがけ”になった『Royal ＆ Goh カレーランチ』（1,800円／サラダ・ドリンク付き）や、黒毛和牛フィレ肉のグリルやビスクソースのカニクリームコロッケが楽しめる『シェフズプレートランチ』（3,000円／ライスorパン・ドリンク付き）など、福山シェフのエッセンスを存分に感じられるラインナップです。

画像：藤田ショウ

ビールやワインなどのアルコールも充実していて、なかでも九州各地の種類豊富なクラフトビールは、今までのロイヤルにはなかった新たな取り組み。

画像：藤田ショウ

バーカウンター横のショーケースにはお酒のおともにぴったりな小皿料理が並んでいて、昼からサクッと軽食とお酒を楽しむこともできます。

画像：藤田ショウ

洋食の王道3品が主役！「コンビネーションディッシュランチ」を実食

この日はハンバーグ、海老フライ、カニクリームコロッケが主役の『コンビネーションディッシュランチ』（2,300円／ライスorパン・ドリンク付き）を注文しました。

画像：藤田ショウ

ハンバーグには、厳選された黒毛和牛と黒豚の合い挽き肉を贅沢に使用。

切るとやわらかい断面から透明な肉汁があふれ出し、口に運べば肉の甘みとジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。

画像：藤田ショウ

デミグラスソースをベースにマッシュルームや果実酒を加えた風味豊かな「シャスールソース」からも、ロイヤルならではのこだわりが感じられます。

試行錯誤を経てたどり着いたという海老フライは、極太サイズの海老とサクサク食感の衣が存在感たっぷり。

画像：藤田ショウ

添えられたタルタルソースは、まろやかな酸味と軽めの口当たりが特徴で、海老フライをより一層リッチな味わいへと導きます。

濃厚でクリーミーなカニクリームコロッケも、思わず笑みがこぼれるような格別の味わい。

画像：藤田ショウ

衣の中からとろけ出る餡には、カニの豊かな風味と上品な甘みがぎゅっと凝縮されていて、ひと口ごとに贅沢感を味わえます。

『コンビネーションディッシュランチ』は、洋食の王道ともいえる3品をワンランク上の味わいへと高めた、洋食好きにはたまらない一皿です。

画像：藤田ショウ

ロイヤルが紡いできた“信頼”を受け継ぎながらも、時代に寄り添った新しい洋食体験が味わえる『THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh』。

天神で“ちょっと特別なランチ”を探しているなら、最有力候補になるであろうお店です。（文／藤田ショウ）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■THE CONTINENTAL ROYAL＆Goh（ザ コンチネンタル ロイヤル アンド ゴウ）
住所：福岡県福岡市中央区天神1丁目11-1 ONE FUKUOKA BLDG. 1階
営業時間：11：00 ～ 22：00（L.O. 21：00）
定休日：施設に準ずる
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