【博多エリアモーニング】朝8時半～OK！ホテル併設カフェの大満足な贅沢プレート
こんにちは。朝はパン派のグルメライター、藤田ショウです。
今回は、朝から満足感たっぷりなトーストプレートが食べられる、冷泉町の人気カフェをご紹介します。
朝からパワーチャージ！冷泉町のホテル併設カフェ「THEN；（ゼン）」（福岡市博多区冷泉町）
福岡市地下鉄空港線・祇園駅から徒歩4分。冷泉町の『＆HOTEL HAKATA（アンドホテルハカタ）』1階に、2024年5月にオープンしたホテル併設のカフェ『THEN；（ゼン）』。
画像：藤田ショウ
「Eat well, travel often.（よく食べ、よく旅をする）」をタグラインに掲げ、一日の始まりにふさわしい食べごたえあるメニューを提供していて、観光客だけでなく周辺のオフィスワーカーからも注目を集めています。
画像：藤田ショウ
店名の『THEN；』には、「ここを出発点にエネルギーチャージして、“それから”良い一日を過ごしてほしい」というメッセージが込められているそう。セミコロン（；）の記号にも、日常の続きを感じさせるような、さりげない遊び心が表現されています。
画像：藤田ショウ
ホテルらしい都会的なムードが漂う店内は、テラス席までがひと続きになったレイアウトで、開放感に満ちた心地よい空間が広がります。
テラス席は屋根付きとなっているので、天候を気にせずリラックスした時間を過ごせるのもうれしいポイントです。
画像：藤田ショウ
店内はテーブル席を中心に、ソファ席やカウンター席も配置されていて、やわらかな自然光が空間全体にナチュラルな明るさをもたらしています。
画像：藤田ショウ
早朝は宿泊ゲスト専用ですが、8時半からは一般利用も可能で、特に週末は朝から列ができるほどの人気ぶり。
午後は比較的落ち着いているため、ゆったりとした時間を楽しみたい方には遅めの時間帯がおすすめです。
画像：藤田ショウ
人気インスタグラマー「りかごはん」監修のフードメニュー！
フードメニューはすべて、SNSや書籍でレシピを発信する人気インスタグラマー『りかごはん』が監修していて、満足感を追求したリッチなメニューが揃っています。
画像：藤田ショウ
中でも名物となっているのが、厚さ約6cmの極厚フレンチトースト。老舗ベーカリー『シモン』のソフトフランスを使用していて、外はパリッと香ばしく、中はとろけるような食感が魅力です。
そのほか、人気No.1の『ベーコンエッグ』（1,300円）をはじめ、『バニラアイスクリーム』（1,300円）など、全5種類がラインナップされています。
朝から大満足！明太×ハニーチーズの贅沢トーストプレートを実食
この日いただいたのは、ホテルの朝食としても提供されている『明太とハニーチーズのトーストプレート』（1,300円）。
セットドリンクはアイスコーヒーを選んで、バニラアイスクリームをトッピング（＋200円）しました。
画像：藤田ショウ
厚切りの湯種食パンを使用した2種のトーストは、もちっとした贅沢な食感が特徴。
チーズトーストにはコク深い2種類のチーズが使われていて、仕上げに別添えのはちみつを垂らせば、甘じょっぱい味わいが口いっぱいに広がります。
画像：藤田ショウ
もう1種は秘伝の明太子ソースとバターが主役のトーストで、クリーミーな口当たりながら、ピリッと効いた辛味がクセになる一枚です。
画像：藤田ショウ
プレートには目玉焼きやウインナー、日替わりドレッシングのサラダも添えられていて、バランスの取れた一皿に仕上がっています。
画像：藤田ショウ
コーヒーは福岡市中央区草ヶ江の人気ロースター『SAREDO COFFEE（サレドコーヒー）』の豆を使用していて、ほろ苦さがありつつも、トッピングのアイスが溶けていくことでマイルドな甘みとコクが加わり、デザートのような一杯としても楽しめます。
画像：藤田ショウ
セットドリンクはそのほか、グリーンティーとアップルジュースからも選ぶことができ、セットドリンクに限らずすべてのドリンクがアイスクリームトッピング可能となっています。
画像：藤田ショウ
モダンで居心地のよい空間と、食べごたえ満点のフードメニューが魅力の『THEN；』。
旅の始まりにも、ご褒美モーニングにも。晴れやかな朝にそっと背中を押してくれる、一日のスタートにぴったりなカフェです。（文／藤田ショウ）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■THEN；（ゼン）
住所：福岡県福岡市博多区冷泉町9-6-1F
営業時間：8：30 ～ 17：00
定休日：なし
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