【唐戸市場近く】わざわざ行きたい！“スイーツが美味しい”おしゃれカフェ（下関市）
こんにちは、オシャレなカフェが大好きなライター・ayu.latteです。
今回は山口県まで足を延ばして、カフェ活をしてきました。
唐戸市場から徒歩5分！おしゃれなカフェ「ROY（ロワ）×栗林菓子研究室」（山口県下関市）
山口県下関市、唐戸市場から徒歩5分のところにある、『ROY（ロワ）×栗林菓子研究室』。観光名所の『巌流島』や、観光船が出ている『唐戸ターミナル』もすぐそばです。
画像：ayu.latte
2022年に『ROY』としてオープン。4年目となる今年、『ROY×栗林菓子研究室』として生まれ変わりました。
画像：ayu.latte
『栗林菓子研究室』とは、ROYのオープン時から、クロワッサンなどを提供していた栗林シェフのお店。
栗林シェフは、全国各地から人々が訪れる大分の5つ星旅館の初代製菓長を務めたことがあるほか、2022年の『全国洋菓子技術コンテスト大会』4位など、輝かしい経歴の持ち主。
もともとは大分・日田市で『お菓子工房 くりの木』として営業されていましたが、山口・下関市に移転した際に『栗林菓子研究室』と名前を変え、そして今回『ROY』と一緒にお店を運営することに。
店内に入ると、栗林シェフによるかわいい焼き菓子がずらりと並びます。
画像：ayu.latte
ひとつひとつが、まるでジュエリーのように丁寧に並べられているその姿から、期待が高まります。
画像：ayu.latte
お菓子のテイクアウトやイートインのオーダーはこちらのカウンターで行います。料金は前払い制です。
画像：ayu.latte
イートインスペースはとても開放的な空間。中央にある相席も可能な大きなテーブル席のほか、2人がけのテーブル席が1卓と、カウンター席6席、さらに絵になる横並びの席も。オーナー自身が海外で買い付けてきたというインテリアもステキです。
オーダーを済ませると、かわいらしい動物の置物を渡されます。こちらは番号札となるので、席が決まったら机に置いてくださいね。
画像：ayu.latte
季節限定のいちごメニューがたまらない！
現在、3種類のいちごメニューが5月頃までの期間限定で登場しています。
今回はそんないちごスイーツをメインにオーダーしました。
クレープ（1,500円）
クレープが4枚重ねられ、その上に生クリームといちごがたっぷりのった、とってもかわいらしいスイーツ！ シンプルに『コーヒー』（600円）を合わせてみました。
画像：ayu.latte
クレープは薄焼きでモチモチ！ 4枚は、かなりのボリュームかと思いきや、ホイップが甘さ控えめで軽やかなこともあり、ペロリと食べられます。
画像：ayu.latte
いちごのショートケーキ（ドリンク付き2,200円）
こちらのショートケーキ、実はメニューにはない裏メニュー！ 「いちごのショートケーキお願いします」と伝えてみてくださいね♡
このお店ではホールケーキ（5,000円～）を完全予約制で受注しているのですが、そのおいしさを知ってもらいたいと「シェフの気まぐれ」第一弾という形でメニューに加えたのだとか。
ドリンクはメニューの中から好きな物を選べます（ホット緑茶のみ対象外）。今回は『アイスコーヒー』を選びました。
画像：ayu.latte
栗林シェフが作り上げるケーキは、繊細な甘みが特徴。丁寧に作られたことが伝わってきます。
ふわふわのスポンジに、これまたふわふわで甘さ控えめの生クリームがたくさん！ フレッシュいちごといちごジャムがバランスよく配されていて、最高においしかったです。
画像：ayu.latte
栗林菓子研究室コラボパフェ（2,000円）
コラボパフェは、店内でも販売されているラスクを使い、贅沢に仕上げられています。
画像：ROY×栗林菓子研究室
しっとりとやさしい甘さのクリームに、サクサクのラスクが程良いバランス。味だけではなく見た目にもこだわる方にオススメなメニューです。
いちご以外のスイーツも！
パウンドケーキ（700円）
パウンドケーキは以前はココアだったそうですが、現在はプレーン。店名の『ROY』が粉糖で描かれています。
素朴で素材の味をそのまま楽しめるパウンドケーキは、シンプルに生クリームでいただきます。しっとりしていてどのドリンクにもピッタリですよ。
画像：ayu.latte
アインシュペナー（700円）
パウンドケーキに合わせたのは、苦めのコーヒーの上にたっぷりの生クリームがのった『アインシュペナー』。シンプルなスイーツとのペアリングにオススメです♡
画像：ayu.latte
ほかにもたくさんのドリンクやスイーツがある『ROY×栗林菓子研究室』。「本を片手にゆったりできる、そんなカフェになるとうれしいです」とオーナー。
「日本を代表するウォーターフロントシティ」となることを目指している唐戸。あるかぽーと地区は、星野リゾートの宿泊施設もオープン予定だそうで、これからますます目が離せなくなるエリアですよ。
ぜひ足を運んでみてくださいね。（文／ayu.latte）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■ROY（ロワ）×栗林菓子研究室
住所：山口県下関市あるかぽーと1-1
営業時間：10：00～18：00
定休日：不定
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※本サイトの全てのコンテンツ（画像、文章等）について、無断で複製、転載、転用、改変等の二次利用を固く禁じます。判明した際には、法的措置をとる場合があります。
※文・画像／ayu.latte
※画像／ROY×栗林菓子研究室
＜こんな記事も読まれています＞
◆【博多駅近く】夜カフェもできる人気店
◆【薬院エリア】大人気店のスイーツプレート
◆【久留米】常時約80種類が並ぶ注目ベーカリー
