博多区の人気カフェがリニューアル！手土産にも◎注目のスイーツ新店（福岡市）

こんにちは。延べ2,000店舗を巡っているほどカフェが大好きなライター・ayu.latteです。

今回は、福岡市博多区に新しくオープンしたカフェをご紹介します。

イートインもできるスイーツショップにリニューアル！2024年11月オープン「BUTTER UP（バターアップ）」（福岡市博多区大博町）

福岡市博多区大博町に2024年11月1日にオープンした『BUTTER UP（バターアップ）』。

実はこちら、以前は『alu』というカフェでした（『alu』の記事はこちらから）。

もっと多くの人にスイーツを楽しんでもらえるようにと、テイクアウトがメインでイートインもできるスイーツショップにリニューアル。『alu』時代は6～7品だったメニューが、生菓子から焼き菓子まで19品に増えています。

特別な日のためのスイーツというよりは、日常的に食べたくなるようなスイーツ作りを目指しているそうです。

画像：ayu.latte

店名の『BUTTER UP』には、そのまま和訳した「機嫌をとる」という意味と、お菓子の多くにバターを使っているという、2つの意味が込められています。

食べることで“日々を少しご機嫌にできるようなお菓子”が作られていますよ。

お店のドアノブは頭文字の「B」の形。とってもかわいいです♡

画像：ayu.latte

テイクアウトもイートインも楽しめるお店

『BUTTER UP』にあるのは一部を除いて、ほぼテイクアウトOKなメニュー。

ショーケースにはたくさんのおいしそうなスイーツが並びます。

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一番に目に飛び込んできたのは『クッキーシュークリーム』（テイクアウト378円／イートイン385円）。ザクザクのクッキー生地に、オーダーしてから詰めてもらえるカスタードクリームがたまらない一品！

お土産にも喜ばれそうなスイーツです。

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ほかにも、外はカリッ中はモチッとした食感と、発酵バターの香ばしさがたまらない『カヌレ』（テイクアウト270円／イートイン275円）や、

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しっとりと焼き上げられたスパイス香るニンジン入りの生地と、甘酸っぱいクリームチーズの相性が抜群な『キャロットケーキ』（テイクアウト432円／イートイン440円）などが並びます。

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イートインスペースへは秘密基地感のある小さな入り口から

イートインする場合はいったんお店の外に出て、建物の右側にある秘密基地感のある小さな入り口から入ります。

画像：ayu.latte

細い階段を上がると、テーブルと椅子が並ぶ2階と……

画像：ayu.latte

ソファー席もある3階がイートインスペース。その時の気分や人数で席が選べるのはうれしいですね。

画像：ayu.latte

今だけの限定メニュー！絶対食べておきたいスイーツプレート

2024年12月29日（日）までのイートイン限定メニューで絶対食べておきたいのが『クリスマスプレート』（1,485円）です。

一皿に3種類のスイーツが盛り付けられた贅沢なプレート！

画像：ayu.latte

まずはいちごのショートケーキ！

ふんわりとした口溶けのよいスポンジにいちごをサンドし、コクのある生クリームをまとっています。

口の中に入れるとスっと溶けてしまうほど柔らかく、とってもおいしかったです♡

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続いて、シナモン・ジンジャー・ナツメグ・クローブが練り込まれたジンジャーマンの形のスパイスクッキーが添えられたチョコプリン。

プリンはとっても濃厚だけど甘さは控えめ。見た目よりもねっとりとした舌触り。おいしくてスプーンが止まりません！

画像：ayu.latte

そして一口サイズのバターサンドクッキーが2つ。

サクサクのクッキーに、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドしてあります。バタークリームは濃厚だけどしつこくなくてさっぱり。絶品でした♡

画像：ayu.latte

豊富なラインナップの定番スイーツもオススメ

限定メニューはもちろん、定番メニューももちろんオススメ！　ご紹介していきますね。

オペラ

『オペラ』（テイクアウト648円／イートイン660円）は、ほろ苦さと甘さのバランスが絶妙なビターな大人スイーツ。

ナッツの風味を効かせた生地に、たっぷりのコーヒーシロップを染み込ませ、チョコレートガナッシュ、コーヒーバタークリームが層になった味わいを楽しめます。

画像：ayu.latte

ショートケーキ

その時々の旬のフルーツを使っているのが『ショートケーキ』（テイクアウト648円／イートイン660円）。このときは、シャインマスカットでした。

※『ショートケーキ』は『クリスマスプレート』として提供中のため、記事公開日現在、単品での提供はありません（1月から再登場）。

画像：ayu.latte

バスクチーズケーキ

北海道産のクリームチーズを贅沢に使用した『バスクチーズケーキ』（テイクアウト594円／イートイン605円）は、上はしっかりと焼き上げてありほろ苦、フォークを入れると中はとろりとした感触。濃厚な味わいに仕上げてあります。チーズケーキ好きにはたまりません♡

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キッシュ

サクサクのブリゼ生地に旬の具材をたっぷり入れて焼きこんであり、とってもボリューミーなのが『キッシュ』（テイクアウト648円／イートイン660円）！　小腹がすいている時にもよさそうです。

この日は、ベーコンとほうれん草、ポテト、トマトとかなり具だくさんでした。

画像：ayu.latte

もちろんドリンクのみの利用も大歓迎だそうで、お店こだわりのコーヒーや紅茶、自家製のレモネードなど12種類のラインナップ！

写真は左が『レモネード』（テイクアウト453円／イートイン462円）、右が『アイスアールグレイ』（テイクアウト486円／イートイン495円）です。

画像：ayu.latte

ぜひ日常のちょっとした時間に、気軽に立ち寄ってみませんか？（文／ayu.latte）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■BUTTER UP（バターアップ）
住所：福岡県福岡市博多区大博町3-28
営業時間：12：00～18：00
定休日：月曜、第1・3火曜
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