【BOSS E・ZO FUKUOKA新店レポ】ふわしゅわスフレオムライスが絶品の人気ビストロ

こんにちは！　福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

まもなくプロ野球が開幕を迎えるこの季節、『福岡PayPayドーム』のお隣にある複合エンターテインメント施設『BOSS E・ZO FUKUOKA（ボス イーゾ フクオカ）』の中に新しいビストロが誕生しました！

テラス席からPayPayドームの活気を感じられるビストロ「パーラーコマツ スタジアムサイド」（福岡市中央区地行浜）

『BOSS E・ZO FUKUOKA』の3階『The FOODHALL』に、2024年2月29日（金）にオープンした『パーラーコマツ スタジアムサイド』。

ランチはスフレオムライスやナポリタン、カフェタイムはパティシエが作る本格スイーツ、夜はクラフトビールとお酒に合うピザやおつまみなど、いろいろな楽しみ方ができます。

画像：(C)SoftBank HAWKS

木目を基調にした店内は、明るくぬくもりが感じられます。

画像：博多あや.

ドームの活気を近くに感じながら食事を楽しみたいなら、ドーム側に面したテラス席（12席）がオススメ♪

画像：博多あや.

店内チェアの座面を開けると荷物を入れるスペースになっていて便利でしたよ。

画像：博多あや.

しゅわっとなくなる!?ふわしゅわ食感の新感覚「スフレオムライス」

現在はソフトオープン中（3月15日にグランドオープン）で、一部商品のみの提供です。

メインメニューは『スフレオムライス』（3種類、990円～）、『ナポリタン』（4種類、990円～）、『ピザ』（4種類、各1,045円）。オプションとして『前菜盛り合わせ』（330円）、『ドリンク』（220円）、『アルコール』（440円）、『デザート』（220円）をつけることができます。
※グランドオープン後のメニュー詳細は、公式サイトをご確認ください。

写真は左上から、『スフレオムライス特製ミートソース』（990円）、『ふわふわチーズスフレオムライス』（1,320円）、『ビーフストロガノフスフレオムライス』（1,430円）。

画像：博多あや.

私は『ふわふわチーズスフレオムライス』を注文。きめ細かなオムレツの上に、たっぷりのチーズがかかっています。

ふわふわ系のオムライスはナイフを真ん中に入れてパカッと開くイメージがありますが、『スフレオムライス』はスプーンですくっていただきます♪

画像：博多あや.

初体験の『スフレオムライス』、スプーンを入れただけで柔らかさが伝わってきます。

たっぷりのメレンゲを加えて焼き上げているそうで、とってもエアリーでしゅわしゅわ。口に運んだ瞬間に「なくなった!?」と思うほど、溶けるような驚きの食感です……！

卵の濃厚な風味はありつつも、軽い食感というのがなんとも斬新。

特製ミートソースも酸味とコクのバランスが抜群。とろけたチーズも一緒に食べるとより濃厚で、おいしかったです♪

画像：博多あや.

フルーツティーやデザートも要チェック

フルーツティーもおすすめ！　ジャスミン茶にゴロゴロの果実とナタデココが入っています。

写真は左から『パイン＆パッションフルーツ マンゴー＆ナタデココ』（770円）と『グレープフルーツ＆ナタデココ』（770円）です。

画像：博多あや.

グラスの下のほうにはたくさんのフルーツとナタデココが入っていて、ナタデココはストローで吸いやすいように縦長にカットしてありました。

飲んだ瞬間は果肉たっぷりのフルーツジュースのような味わいですが、後からジャスミン茶の華やかな香りが感じられてすっきりとしています。お食事との相性もとっても良かったです♪

手作りのデザートにも注目！　今回は『クラシックプリン』（495円）をいただきました。

画像：博多あや.

かためのプリンでとっても甘くて、カラメルソースのほろ苦さがベストマッチ。ホッと一息つけるような甘さで、食後のデザートにもぴったりですよ。

ちょい飲みにもおすすめ

3月15日（金）のグランドオープンからは、お酒がすすむメニューも豊富に登場するそう。

写真は、すでに人気の『コマツクリスピーポテトCCP アボカドディップ添え』（660円）。全国各地からその時期1番おいしいじゃがいもを厳選して使用。カリカリでビールのおともにぴったりです。

画像：(C)SoftBank HAWKS

自社で作るクラフトビール『コマツペールエール』（935円）も見逃せませんよ！

野球観戦や『BOSS E・ZO FUKUOKA』で遊ぶ際はもちろん、『MARK IS 福岡ももち』のお買い物の合間にも活躍しそう。ぜひ、立ち寄ってみてくださいね。（文／博多あや.）

＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■パーラーコマツ スタジアムサイド
住所：福岡県福岡市中央区地行浜2-2-6 BOSS E・ZO FUKUOKA 3F The FOODHALL内
営業時間：11：00〜22：00（L.O.21：00）
※2024年3月14日（木）までは11：00〜19：00（L.O.18：00）
※ドームでのイベント開催時など営業時間が変更になる場合があります。公式サイトをご確認ください。
定休日：なし

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