無限餃子の沼にハマる絶品！“バッチバチに弾ける鉄なべ”伝説の味を再現した店（八女市）
こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。
八女に長いことお住まいの方は、『鉄なべ』というお店に覚えはないでしょうか？
歴史あるお店でしたが10年ほど前に突然閉店してしまったそうで。
「どうしてもあの味がもう一度食べたい」。
そんな思いを胸に、料理未経験の店主が懐かしいあの味を再現するべく、3年間毎日餃子を作っては食べて試行錯誤を繰り返した結果。ついにその味を再現できた、そんな努力と苦悩の結晶をいただきたいと思います。
伝説の餃子の味を再び！「おつまみ餃子 鉄なべ たんたん」（八女市）
というわけで、やってきたのは八女市立花町。
画像：よりみち
九州自動車道・広川ICから車で20分ほど、スマホを頼りにやってきて、民家のお庭に『おつまみ餃子 鉄なべ たんたん』を発見。
画像：よりみち
テイクアウトがメインのお店だそうですが、1組限定で店内で食事をすることも可能です。
ご利用の際は、お店へ利用できるか確認のお電話をされることをオススメします。
画像：よりみち
個人的にはぜひ出来立てを食べてほしいんですが、それにしても『鉄なべぎょうざ』10個で450円は安くないですか？
注文してから5分ほどして、バッチバチに弾けるシズル感がたまらない鉄なべが登場しました。
画像：よりみち
分厚い鉄板がジュージューと音を立ててるし、湯気と共に昇ってくる香りもたまらんですね〜。
サイズは小さめで、一口サイズといえば伝わるでしょうか。
まずは何もつけずにいきますよ。
画像：よりみち
んんんんんん!?
全くといっていいほど肉肉しさはない。野菜を中心にタネが作られていておいしいのですが、伝説と言われるほど個性のある味かというと、そうでもないような……と、少し疑問が浮かびました。
とりあえずおすすめの調味料を。
自家製ラー油を用意されてるのでこれをつけてみます。
画像：よりみち
わぁあ！これか！なるほど！
2個目でようやく分かった、このぎょうざのさっぱり感と、ラー油の絶妙な辛さ。
この組み合わせはハマる！
というかこのぎょうざ、食べ進めて分かったのは、癖が強くないからこそ無限に食べられるんです。
画像：よりみち
このコラボ、マジでハマります。
こだわりまくりの「馬バラ」「馬ホルモン焼き」もぜひ！
ぎょうざ以外のおすすめがこれ『馬バラ』（1パック400円）。テイクアウトももちろんできます。
画像：よりみち
これがめっちゃトロントロンなんだ。
なんと提供するまでに3日間じっくり煮込み続けることで完成させてるらしいです。
手間暇かけまくってるのに400円ってすごくない？
画像：よりみち
「そんなに煮込んだら、味が濃いんでしょう？」なんて疑ってる、そこのあなた。
これが全然濃くないんだ。
まさに絶妙なバランスで成り立つ芸術的な逸品ですよ。これは必食ですな。
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続いて、こちらは日によってあったりなかったりだそうですが、『馬ホルモン焼き』（1パック600円）。もしあれば、ぜひ食べてみてほしい。
画像：よりみち
シャキシャキのキャベツに、コリコリの馬ホルモン。
こんなの絶対おいしい組み合わせじゃないですか。
さらにここから魅力を増したい方は、七味唐辛子をかけてみてくださいな。
画像：よりみち
お酒を飲まれる方は、これだけで何杯でもいけそうです。
画像：よりみち
いやぁ、ごちそうさまでした。伝説の味、確かに人気になるのも分かる味でした。
このシンプルで奥が深い味わいの逸品、ぜひ食べに行ってみてください。（文／よりみち）
＜店舗情報の詳細は店名をクリック↓＞
■ おつまみ餃子 鉄なべ たんたん
住所：福岡県八女市立花町山崎2097-1
営業時間：15：00〜21：00
定休日：月曜、火曜
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／よりみち
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