JR筑肥線「糸島高校前」駅から徒歩8分の『糸島新聞社ビル』の1階に、2022年1月にオープンした『天蕎麦や 月を忘れてゐた』。
昼夜ともに、前日までの完全予約制。糸島の食材を中心に、旬の料理、目の前で揚げる蕎麦粉の天ぷら、毎朝手打ちする季節の蕎麦が楽しめるお店です。
料理はおまかせコースのみ。蕎麦前盛り合わせ・野菜の天麩羅・季節のお蕎麦・甘味がセットになった『天蕎麦 糸島野菜の天麩羅コース』を基本に、『天蕎麦 糸島の旬の食材おまかせコース』、『天蕎麦 創作天麩羅と日本酒ペアリングコース』の3つがあります。コースに追加する形で、一品料理も注文できますよ。
唐津焼をメインにしたこだわりの器にも注目を！
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