フルーツたっぷりでキラキラ！ “お昼抜きで行きたい”ホテルメイドの豪華スイーツビュッフェ

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こんにちは。Instagramでゆるっと福岡グルメを発信している『ちひログ』です。

今回は、2022年7月2日（土）にスタートした、『ヒルトン福岡シーホーク 』のスイーツビュッフェをご紹介します。

目にも涼しい！サマーフルーツの魅力あふれる「煌めく透明スイーツビュッフェ～果実のしずく～」（ヒルトン福岡シーホーク）

2022年7月2日（土）から8月28日（日）までの土・日曜、祝日限定で開催されている『煌めく透明スイーツビュッフェ～果実のしずく～』。

会場は、『ヒルトン福岡シーホーク』4階の『ブラッセリー＆ラウンジ シアラ』です。

画像：CHIHIRO

「煌めく透明スイーツ」をテーマに、マンゴーや白桃、マスカットなど、旬のフルーツをたっぷりと使用したスイーツが約20種類、本格セイボリーが約5種類並びます。

画像：CHIHIRO

フレッシュなみずみずしさを放つ、夏の果物を使用したジューシーなスイーツ。

そして、まるで宝石のようにキラキラと輝く透明スイーツ。オーロラカラーの装飾も涼しげで、心がときめきます。

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その美しさはもちろん、一つひとつのスイーツの味わいは、まさにホテルクオリティーなのが、たまりません！

まるで宝石のよう！約20種のスイーツからおすすめメニューをご紹介

ここからは、趣向を凝らしたスイーツの中でも、ぜひ味わってほしいものを詳しくご紹介していきます。

フレッシュマスカットのタルト

ペストリーシェフのおすすめは、『フレッシュマスカットのタルト』。

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アーモンドクリームをたっぷりと使用したタルト生地が、美しく並んだフレッシュマスカットのさわやかな香りを引き立てます。

フレッシュマスカットの弾けるような果汁が夏らしさを運んできてくれますよ。

ユニコーンカクテル

オーロラのような美しいグラデーションにときめいてしまう『ユニコーンカクテル』。

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まるで宝石のようなカクテルは、甘さ控えめなつるんとしたさわやかさがたまりません！

ココナッツとマンゴーのムース

『ココナッツとマンゴーのムース』は、ココナッツムースにマンゴーを花びらのように重ね、ホワイトチョコをあしらったかわいらしさ満点のスイーツ。

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やさしいムースの口どけと、マンゴーのとろけるような風味。そこにパリッとした食感のホワイトチョコがアクセントとなっています。

トロピカルフルーツの一口ゼリー

宝石のようにきらめく『トロピカルフルーツの一口ゼリー』。

画像：CHIHIRO

ブルーベリーやスイカ、フレッシュマスカットなどをつるんとした透明のゼリーで包み込んだ、夏らしい一品です。

果物の美しさとおいしさがさらに引き出されていて、目で見て、食べて、幸せになれます。

琥珀糖のカッサータ風

『琥珀糖のカッサータ風』は、美しい鉱石のような琥珀糖が散りばめられたスイーツ。

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フロマージュブランとブランデーに漬け込んだドライフルーツの風味がたまらない、濃厚なムースです。

ホテルメイドの琥珀糖

『琥珀糖のカッサータ風』など、さまざまなスイーツに彩りを添えてくれる『ホテルメイドの琥珀糖』。

画像：CHIHIRO

1週間かけて作り上げている琥珀糖は、サクッととろけていく食感。感動してしまいます。

透明ゼリーのレモンタルト

レモンのさっぱりとした酸味が特徴の『透明ゼリーのレモンタルト』。

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サクッとしたタルト生地と、口いっぱいに広がるさわやかなレモンの酸味が、夏の暑さに心地よさを運んできてくれます。

白桃のパイ

今が旬の白桃をたっぷり使用した『白桃のパイ』。

画像：Instagram（@hirokichi888_fuk）

上品な白桃の風味とみずみずしさ、そしてサクサクとしたパイ生地が相性抜群の一品です。

ティラミス・シュークリーム

今までにありそうでなかったスイーツ『ティラミス・シュークリーム』。

画像：CHIHIRO

九州産のマスカルポーネチーズと甘さ控えめのコーヒーゼリーを使用し、シュークリームでティラミスの味わいを実現しています。

苺とレアチーズのビュシュ

思わず見惚れてしまうほど華やかな『苺とレアチーズのビュシュ』。

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いちごのフレッシュな風味とレアチーズがマッチした、さわやかな一品です。

パッションフルーツとマンゴーのプチムース

夏らしいキリッとした酸味がたまらない『パッションフルーツとマンゴーのプチムース』。

画像：Instagram（＠hirokichi888_fuk）

ジューシーな果汁感と、旬のフルーツのおいしさをギュッと堪能できますよ。

ほかにも、『ブルーベリーヨーグルト』や『グレープフルーツゼリー』など、この季節にピッタリのスイーツが揃っています。

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ソフトクリームコーナーやドリンクコーナーも充実しています。ぜひ、めいっぱい、きらめくスイーツの世界を堪能してください。

ランチ抜きで臨むべし!? 約5種類の絶品セイボリーにも注目

また、スイーツビュッフェとは思えないほど、本格的なセイボリーが約5種類登場しています。

どれも絶品なので、ランチを抜いて訪れても、めいっぱい楽しむことができますよ。

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中でも感動したのが、大きくカットされた海鮮や野菜がゴロゴロと入った『シーフードと野菜のカレー』。

画像：Instagram（＠hirokichi888_fuk）

素材の旨みがギュッと溶け込んだカレーは、小さなお子さんでも食べられるやさしい辛さ。何度でもおかわりしたくなるおいしさでした。

ほかにも、『ベーコンペストソースのペンネ』や『手羽先のBBQ風オーブン焼き』などが揃っていましたよ。

画像：CHIHIRO

4日間限定「浴衣deスイーツ」プラン

2022年7月16日（土）・17日（日）、8月20日（土）・21日（日）の4日間は、『浴衣deスイーツ』プランが実施されます。

浴衣を着て訪れると、500円引きでスイーツビュッフェを楽しめますよ♪

画像：CHIHIRO　※model：Instagram（＠elliems2019）

お得に楽しめるので、ぜひ夏の思い出作りに、浴衣姿でスイーツビュッフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。

スイーツビュッフェだけじゃない！天空のアフタヌーンティーも登場

サマーフルーツ好きなら、2022年7月2日（土）から8月28日（日）まで、35階の『バー＆ダイニングCLOUDS』で開催中の『天空のアフタヌーンティー トロピカルサマーフルーツ』（1人3,700円）も要チェック。

画像：Instagram（＠hirokichi888_fuk）

トロピカルサマーフルーツをテーマにした、アフタヌーンティーセットです（写真は2人分）。

ホテルの最上階から美しい海や福岡市内の街並みを眺めながら、思い出に残るひとときを楽しめますよ。

画像：CHIHIRO

また、テイクアウト専用の『CLOUDSアフタヌーンティー テイクアウトボックス』（2人分のセット、 7,000円）も販売しています。

『バー＆ダイニングCLOUDS』で人気のアフタヌーンティーが、オシャレなティースタンド型のオリジナルボックスに入っています。

画像：Instagram（@hirokichi888_fuk）

こちらは2日前までに要予約。何気ない日常を、オシャレなアフタヌーンティーで、ほんの少し贅沢に彩ってみてはいかがでしょうか。

美しさとおいしさが記憶に残ること間違いなしの『煌めく透明スイーツビュッフェ～果実のしずく～』。

旬のフルーツをたっぷりと使用したスイーツを心ゆくまで堪能できるので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／CHIHIRO）

＜「煌めく透明スイーツビュッフェ～果実のしずく～」概要＞
■ヒルトン福岡シーホーク ブラッセリー＆ラウンジ シアラ（4F）
開催期間：2022年 7月2日（土）～8月28日（日）の土・日・祝日
時間：15：30〜17：00（最終入店16:30）
料金：大人 4,500円、6～12歳 2,500円
※公式ウェブからの予約限定で、割引プランあり。医療従事者は証明できるもの、中学生、高校生、大学生は学生証の提示で1,000円割引適用
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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