ソースだけでご飯3杯いけちゃう！「一度は食べてほしい」絶品ハンバーグランチ（大牟田市）

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こんにちは。福岡のおいしいお店を紹介するブログ『よりみちの福岡紹介』を運営している、よりみちです。

私はハンバーグが大好きで、いろんなお店に行っていますが、それぞれのお店でこだわりが違いましてね。

肉の鮮度にこだわるお店、溢れる肉汁にこだわるお店、焼き方にこだわるお店などさまざまです。

今回ご紹介するのは、よりみち調べの「ソースがうまいお店」に殿堂入りしたカフェ。最近リニューアルオープンした大牟田にある隠れた名店です。

今年4月にリニューアルオープン！大牟田の隠れた名店「ベアーズカフェ」（大牟田市上屋敷町）

やってきたのは、大牟田市上屋敷町。

今回の目的地は、2019年5月にオープンした『ベアーズカフェ』です。コロナ禍で2021年4月から一度お店を閉めて、2022年4月にリニューアルオープンしました。

画像：よりみち

店内は、正直私の予想をはるかに超えた世界が広がっていました。

地方によくある、趣味でやっているようなこぢんまりしたお店でしょ？くらいの感じで入ると、きっとびっくりすることになるはず。

画像：よりみち

カウンター席もあるので、1人でも気軽に利用できそうです。

画像：よりみち

パネルで区切られているので、落ち着いた空間でゆっくり食事したい方にもオススメ。

カウンター席の反対側にあるテーブル席はこんな感じ。

画像：よりみち

テーブルをくっつけてもらえば、少人数の団体さんなら利用できそうですね。

ランチのメニューをチェック！

それでは席についてメニューを見てみましょうかね。

リニューアルしてさらにパワーアップしたランチのメインは、大きく分けて3つ。どのメニューも、＋150円で『ドリンクセット』、＋500円で『スイーツ＆ドリンクセット』がつけられます。

まず1つ目は、サラダ・スープ付きの『カレーライス』（780円）。『目玉焼き』（＋100円）、『チーズ』（＋150円）、『ソーセージ』（＋380円）のトッピングができます。

続いて2つ目が、小鉢・スープ付きの『日替わりランチ』。毎日メインが変わるので、何度行っても楽しめそう！

画像：よりみち

そして3つ目が、小鉢・スープ付きの『ハンバーグセット』（880円）。サイドメニュー的な感じで、『目玉焼き』（＋100円）、『チーズ』（＋150円）、『ソーセージ』（＋380円）、『チキンステーキ』（＋400円）、『ハンバーグ』（＋500円）の追加も可能です。

画像：よりみち

センスの塊！ベアーズカフェ特製「手捏ねハンバーグ」を食らう！

今回は、『ハンバーグセット』に『スイーツ＆ドリンクセット』を追加して注文しました。

こちらがハンバーグセット。

画像：よりみち

パッと見れば、まぁ普通の個人カフェによくありそうな見た目でしょ？

写真で伝わらないのが残念。これね、それぞれの味がちゃんとおいしいのよ。

ちゃんとおいしい。ほんとに。

このサラダの小鉢にかかっているドレッシングは、レモンの香りがフワッと爽やかに香って、程よい酸味が肉の脂を忘れさせてくれますし、

画像：よりみち

この酢の物は、全く酸っぱくないから「酢の物が苦手なんよねぇ」派の方々もためらわずに頬張ってください。

画像：よりみち

もうね、この白和えよ。ちゃんとおいしいランキング1位。

画像：よりみち

白和えって難しいんですよね。甘すぎても塩気が強くても、豆腐の旨みが抜けてしまって、もったいないなぁと思っちゃうのに。

これは全てにおいてパーフェクト。

そして、メインのハンバーグ。

画像：よりみち

見た目は至って普通のハンバーグでしょ？　ここに意外性は全くないと思います。

でも実は、このハンバーグは「ジャポネソース」または「トマトソース」が選べまして。

今回はオススメしていただいたので「ジャポネソース」にしたんですが……

画像：よりみち

これがマジでうまいんだよなぁ。

ジャポネソースって作るの難しいんですよ。作ったことのある人には伝わるはず。

お酒の香りや玉ねぎの香りが残ってしまってたり、甘すぎたり、逆に塩気が強かったり。

画像：よりみち

このジャポネソースだけでご飯3杯いけちゃう。

これを見ているあなたに本気で伝えたい。

13年調理師をしている、何十種類ものジャポネソースのレシピを知る私が保証します。

これは「絶対食うべきジャポネソース」だと。

ハンバーグもうまいが、このソースに食らいついてほしい。

いやぁ、興奮したねぇ。

さらにさらに、スープに入っているベーコンと玉ねぎも、ちゃんと既製品じゃないのもうれしい。

画像：よりみち

『スイーツ＆ドリンクセット』もやってきました。いろいろ選べるので、りんごのパウンドケーキとホットコーヒーをチョイス。

画像：よりみち

フワッフワのパウンドケーキは、手前の下に敷いてあるオレンジのクリームが気になっちゃいます。

画像：よりみち

カスタードクリームでした。モッチモチのカスタードクリーム。

パウンドケーキもおいしいから、きっと長年飲食店で勉強されてきたんだろうなぁ。

そう思って店長に尋ねてみたら、まさかの飲食店は未経験なんですって。

センス良すぎん？　味も盛り付けもちゃんとしてたよ？

下手したら、そこらへんの修業したお店よりもよっぽどおいしかったなぁ。

手頃な価格もうれしい限り。ぜひ一度ランチで利用してみてはいかがでしょうか？

ではまた。（文／よりみち）

＜店舗情報＞
■ベアーズカフェ
住所：大牟田市上屋敷町1丁目11-9
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。

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