火も包丁も使わない！子どもも作れる♪超簡単レシピ3品【めんたいワイド】

毎日作るご飯が少しでも簡単に、ラクに、そして子どもも一緒に楽しく作れるといいですよね。

そこで、2020年5月12日（火）に放送されたFBS福岡放送『めんたいワイド』より、火も包丁も使わない「簡単おうちご飯」をご紹介します。

子どもも一緒に作れる簡単レシピです。

 

休校中の子どもたちが夢中！「オンライン料理教室」

直方市の民家で行われているのが、パソコンを使った「オンライン料理教室」です。

休校中の子どもたちが夢中になっているそうです。

「ようこそ、アンドワンキッチンのオンライン教室に～」と画面越しの生徒に向かって挨拶でスタート。

その生徒というのは子どもたち。この教室では、火も包丁も使わない簡単料理を教えているんです。

 

もともとは、キッチンスタジオを借りて料理教室を行っていましたが、新型コロナの影響で休業。

そんな中、「休校中の子どもたちに、楽しく料理をしてほしい」という思いから、子ども向けの料理教室を始めたそうです。

 

大豆を使った栄養・ボリューム満点の「ロールサンド」

この日のメニューは、ロールサンド。

パンに挟む中身はポテトサラダが定番ですが、今回使うのはジャガイモではなく、「大豆」。

茹でた大豆が真空パックや缶詰で売られているものを使えば簡単です。

ジャガイモだと皮をむいた後、切るときに包丁を使ったり、茹でるときに火も使ったり。さらに、潰すのも一苦労ですよね。

大豆なら袋に入れて潰すだけ！

粒がある方が食感がいいので、全部潰さなくても大丈夫です。

次にハムときゅうりを切りますが、ここで使うのは「キッチンバサミ」。

包丁を使わなくても、簡単に切ることができます。さらに、イラストを使って分かりやすいように切り方を教える工夫もされています。

次にスクランブルエッグ、こちらも火を使わず電子レンジで調理していきます。

先ほど潰した大豆とハム、きゅうり、スクランブルエッグをボウルに入れたら、あとは味付けをしながら混ぜるだけ。

画面越しでも「コショウ振りすぎですよ～」など、ちゃんと先生が見てくれています。

そして、混ぜた具材をロールパンの切れ目に挟んだら、完成！

 

10分で2品作れる！簡単ご飯＆サラダレシピ

続いては、10分で2品作れる簡単レシピをご紹介！

今回教えてもらったのは、「ツナと塩昆布の混ぜご飯」と「きゅうりとハムのサラダ」。

まずはサラダから作っていきます。

（1）キュウリの両端を5ミリ切り落とす。

（2）キュウリを手で半分に折って、チャックつきの袋に入れる。

（3）袋に入れたら、すりこぎ棒などで食べやすい大きさに叩く。

（4）同じ袋にハム・ゴマ油・塩コショウを入れてもむ。

たったこれだけ！あっという間に「きゅうりとハムのサラダ」完成です。

2品目は、「ツナと塩昆布の混ぜご飯」。

用意するのはご飯、ツナ缶、塩昆布とねぎ。味付けにバターとガーリックパウダーを使います。

（1）ボウルにご飯（茶碗約2杯分）を入れて、その上にバターを入れる。

冷やご飯を使う場合は、直前に電子レンジで温めるといいそうです。

（2）バターとご飯が混ざったら、ツナ・塩昆布・ガーリックパウダーを入れて混ぜる。

（3）ハサミで小口切りにしたねぎを加える。

これで、「ツナと塩昆布の混ぜご飯」も完成！

火も包丁も使わずにあっという間に、2品作ることができました。

 

今回簡単に作れるレシピを3つ教えてくれたオンライン料理教室「アンドワンキッチン」ですが、人数が限られるため、現在は募集を一部制限しているそうです。

詳しい情報は「アンドワンキッチン」のHP、オンライン料理教室に関する情報は「LINEで【and＊one Kitchen】を友達追加」して、ご確認ください。

簡単に楽しくできる「おうちご飯」、ぜひ作ってみてください。（文／ARNE編集部）