中村学園大学そばにニューオープン！ “テイクアウトもOK”絶品チーズケーキのお店（福岡市城南区別府）
【2021年5月12日～6月20日、福岡県に緊急事態宣言が出されています】
この記事は不要不急の外出を促す意図があるものではありません。
“自粛疲れ”な毎日の息抜きに、 「テイクアウトで楽しみたい」「いつか行きたい」お店・おでかけ先の候補選びの参考としてお楽しみください。
また、外出の際は「3密を回避」「手指の消毒」「マスクの着用」などの感染対策をしっかりと行い、一人ひとり責任のある行動を取りましょう。
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こんにちは♪ カフェ巡り大好きなchippachapusです。
今回は、定番にとらわれず、チーズケーキをいろいろな形で楽しむことができるチーズケーキ専門店をご紹介します。
中村学園大学前にオープン！チーズケーキ専門店「CHEESE CAKE Leomon（チーズケーキレモン）」（福岡市城南区別府）
2021年4月27日に城南区別府にオープンした『CHEESE CAKE Lemon（チーズケーキレモン）』。
画像：chippachapus
パティシエのオーナーが作るチーズケーキは、どれもかわいらしいものばかり。
全体的に甘さは控えめに作っているそうです。
画像：chippachapus
テイクアウト・イートインどちらも可能ですが、イートインの場合はドリンクセットでの注文が必須です。
ドリンクセットはA・B・Cの3種類があり、チーズケーキの種類で分かれています。
画像：chippachapus
おすすめは『ティラミスラテ』（セット料金に＋150円）。チーズケーキとの相性も良いですよ♪
画像：chippachapus
3種類のチーズテリーヌはどれも絶品
8種類ほどのチーズケーキが並ぶ中、特に惹かれたのが『チーズテリーヌ』。味は3種類あります。
画像：chippachapus
『クラシックレモン』（420円）。
画像：chippachapus
卵白は使用せず卵黄のみを使用。やわらかさとなめらかを重視したチーズテリーヌです。
上にレモンピールがかかっていて、運ばれてきたときからレモンの香りが♪
また、生地にもレモンを練り込み、ホワイトチョコで甘さと旨みをプラスしているそうです。
画像：chippachapus
口の中で溶けていくようななめらかさで、すごくおいしかったです。
こちらは『八女抹茶とホワイトチョコ』（430円）。
画像：chippachapus
八女の抹茶とフランスのホワイトチョコレートを使用。濃厚な抹茶ですが、ホワイトチョコが入っているのでマイルドな味わいでした。
画像：chippachapus
『テリーヌショコラ』（430円）。
画像：chippachapus
抹茶同様かなり濃厚。口当たりがよく、一つ食べただけでかなりの満足感があるチーズテリーヌでした。
画像：chippachapus
すべての素材にチーズを使用！オリジナルチーズロール
こちらのロールケーキもバターやクリームなどすべて手作りなんだそう。
画像：chippachapus
ロールケーキの上にどんっとのっていてインパクトもある「あんバター」は、あんこ・マスカルポーネチーズ・バターの甘さなどをチーズロールに合うように調整して作っているそうです。
画像：chippachapus
クリームや生地にもチーズを練り込んでいるそうで、しっとりな生地にチーズクリームが包まれた珍しいロールケーキでした。
画像：chippachapus
店内はコンクリートむきだしのカジュアル空間
お店の中は、コンクリートの壁と木材と白がメインでスタイリッシュな雰囲気。
画像：chippachapus
ちょっとした世界観を作りたかったそうで、ところどころオーナー自ら作った部分もあるそうです。
画像：chippachapus
チーズケーキは全部で8種類ほどあり、中にはオーナーの気まぐれで出てくるチーズケーキもあるので、何度も行きたくなるお店！
今後は季節のフルーツを使用したチーズケーキも登場予定とのことなので、ぜひいろいろ楽しんでみてはいかがでしょうか。（文／chippachapus）
＜店舗情報＞
■CHEESE CAKE Lemon（チーズケーキレモン）
住所：福岡市城南区別府3-17-4-101
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。
※文・画像／chippachapus
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